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Mezclador de crema de hielo - Blender 40 cm - Longitud del mezclador cm 40
MLCM-DYNAGLACE40
MLCM-DYNAGLACE40
1.251,20 €
1.360,00 €
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Batidora de helados - Modelo DYNAGLACE40 - compuesto por batidora, motor y accesorio batidor de hendiduras - desmontable - potencia 500 W - 3.000 a 9.500 rpm/minuto - longitud batidora 40 cm - longitud batidora cm 40
| INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO | |
|---|---|
| Batidora de helados | DINAGLACE40 |
| Peso | Kg 4 |
| Garantía | 12 meses de garantía |
| Origen | Francia |
| Estándar | CE |
| DATOS TÉCNICOS | |
|---|---|
| Mezcla para helado con batidora | 4 a 8 litros |
| Mezcla para helado con batidora | 1 a 5 litros |
| Longitud de la batidora | 40 cm |
| Longitud de la batidora | Cm 40 |
| Energía | W 500 |
| Regulación de velocidad | Estándar |
| RPM / min | de 3.000 a 9.500 |
| Alimentación | Monofásico V220/1/50 Hz |
| Tipo | Desmontable |
| CARACTERÍSTICAS GENERALES | |
|---|---|
| I heladera Las combinaciones dinámicas para helados permiten elaborar helados de alta calidad pulverizando ingredientes frescos, descongelados o liofilizados, emulsionando grasas, azúcares y líquidos y mezclando los ingredientes de forma homogénea | |
| Excelentes resultados en la heladería donde el accesorio se puede utilizar con los dos accesorios en función del producto a procesar. | |
| La batidora pica finamente la fruta (fresca o descongelada), previamente batida con el accesorio batidor, consiguiendo pulverizar incluso pepitas de frambuesa, moras y bayas o frutas fibrosas, como la piña, a la vez que emulsiona la fruta con la base (agua, azúcares, neutro). El resultado es una mezcla de frutas perfectamente emulsionada y de grano muy fino | |
| El bol mezclador ha sido diseñado para facilitar y agilizar la emulsión de los distintos productos semiacabados con la base, reduciendo el tiempo de trabajo y mejorando la homogeneidad de la mezcla a batir. Es excelente para preparar emulsiones frías (leche, azúcares, grasas, neutros, aromas y otros productos) y obtener una mezcla homogénea y bien emulsionada, realzando el aroma y el sabor del helado. Utilizando esta combinación, se obtiene una mezcla perfectamente emulsionada en la que se realzan los aromas y sabores, con los componentes distribuidos uniformemente | |
| Al motor de esta serie se le puede acoplar, si es necesario, un pequeño soporte de pared con articulación, que permite trabajar en la cubeta retirando sólo el accesorio para su limpieza, para evitar sujetar la batidora con la mano y anular su peso. | |
| No ponga los accesorios en remojo ni en el lavavajillas. |
- *MODELO
- *1 Velocità
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