Mezclador de crema de hielo - Blender 30 cm - Longitud del mezclador cm 30

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Mezclador de crema de hielo - Blender 30 cm - Longitud del mezclador cm 30

Name: Mezclador de crema de hielo - Blender 30 cm - Longitud del mezclador cm 30
Brand: D.L. SERVICE
SKU: MLCM-DYNAGLACE30
Price: 1120.5 EUR
Availability: InStock

MLCM-DYNAGLACE30

Referencia MLCM-DYNAGLACE30

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Mezclador de helados - Modelo DYNAGLACE30 - compuesto de mezclador y emulsionador - desmontable - potencia 500 W - 3.000 a 9.500 rpm/minuto - longitud del mezclador 30 cm - longitud del mezclador cm 30

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Descripción
Detalles del producto

INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Batidora de helados	DINAGLACE30
Peso	Kg 4
Garantía	12 meses de garantía
Origen	Francia
Estándar	CE

DATOS TÉCNICOS
Mezcla para helado con batidora	4 a 8 litros
Mezcla para helado con batidora	1 a 5 litros
Longitud de la batidora	30 cm
Longitud de la batidora	Cm 30
Energía	W 500
Regulación de velocidad	Estándar
RPM / min	de 3.000 a 9.500
Alimentación	Monofásico V220/1/50 Hz
Tipo	Desmontable

CARACTERÍSTICAS GENERALES
I heladera Las combinaciones dinámicas para helados permiten elaborar helados de alta calidad pulverizando ingredientes frescos, descongelados o liofilizados, emulsionando grasas, azúcares y líquidos y mezclando los ingredientes de forma homogénea
Excelentes resultados en la heladería donde el accesorio se puede utilizar con los dos accesorios en función del producto a procesar.
La batidora pica finamente la fruta (fresca o descongelada), previamente batida con el accesorio batidor, consiguiendo pulverizar incluso pepitas de frambuesa, moras y bayas o frutas fibrosas, como la piña, a la vez que emulsiona la fruta con la base (agua, azúcares, neutro). El resultado es una mezcla de frutas perfectamente emulsionada y de grano muy fino
El bol mezclador ha sido diseñado para facilitar y agilizar la emulsión de los distintos productos semiacabados con la base, reduciendo el tiempo de trabajo y mejorando la homogeneidad de la mezcla a batir. Es excelente para preparar emulsiones frías (leche, azúcares, grasas, neutros, aromas y otros productos) y obtener una mezcla homogénea y bien emulsionada, realzando el aroma y el sabor del helado. Utilizando esta combinación, se obtiene una mezcla perfectamente emulsionada en la que se realzan los aromas y sabores, con los componentes distribuidos uniformemente
Al motor de esta serie se le puede acoplar, si es necesario, un pequeño soporte de pared con articulación, que permite trabajar en la cubeta retirando sólo el accesorio para su limpieza, para evitar sujetar la batidora con la mano y anular su peso.
No ponga los accesorios en remojo ni en el lavavajillas.

*MODELO: *1 Velocità

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