Senza tasse Con tasse
Armario calientaplatos profesional móvil para aproximadamente 270 platos
Armario calientaplatos profesional móvil para aproximadamente 270 platos
  • -10%
Armario calientaplatos profesional móvil para...
Armario calientaplatos profesional móvil para...

Armario calientaplatos profesional móvil para aproximadamente 270 platos

CASE-CACM
CASE-CACM
937,80 € 1.042,00 € -10%
937,80 € Senza tasse 1.144,12 € Con tasse 1.042,00 € Senza tasse
Impuestos excluidos
Tiempos de envío: de 3 días a 15 días hábiles

Armario calientaplatos profesional de acero inoxidable – Capacidad aproximada de 270 platos Ø 25 cm – Termostato regulable de 40 a 90 °C – 2 rejillas de Cm 74,5 x 53,5 incluidas – 4 ruedas, 2 con freno – Potencia 2000 W – Alimentación 230 V, 50/60 Hz – Cm 84,5 x 63,5 x 96,1 h.

 
Armario calientaplatos profesional móvil para aproximadamente 270 platos CACM
Ideal para Restaurantes, braserías, hoteles, bufés, servicios de catering, banquetes, comedores colectivos y servicios para eventos.
Código EAN 3611630080224
Medidas del producto Cm 84,5 x 63,5 x 96,1 h
Peso 39,5 kg
Garantía 12 meses
Normativa CE
Origen Francia
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Estructura Acero inoxidable
Capacidad aproximada 270 platos Ø 25 cm
Temperatura Termostato regulable de 40 a 90 °C
Estantes incluidos 2 rejillas
Medidas de las rejillas Cm 74,5 x 53,5 cada una
Movilidad 4 ruedas, 2 con freno
Potencia 2000 W
Alimentación 230 V – 50/60 Hz
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
El armario calientaplatos móvil CACM permite organizar el calentamiento de los platos antes del emplatado y del servicio. La capacidad declarada es de aproximadamente 270 platos de 25 cm de diámetro.
El termostato regulable de 40 a 90 °C permite adaptar el calentamiento a las necesidades operativas. Las 2 rejillas incluidas, de Cm 74,5 x 53,5 cada una, ofrecen niveles separados para distribuir la carga y organizar el interior.
Las 4 ruedas facilitan el traslado entre cocina, pase y zona de distribución. Las 2 ruedas con freno permiten inmovilizar el armario una vez colocado, antes de cargarlo y durante su uso.
La estructura de acero inoxidable se integra en cocinas profesionales, zonas auxiliares y áreas de servicio. La ficha del proveedor también describe su uso para organizar recipientes y preparaciones que requieren mantenimiento en caliente, según las modalidades previstas en el manual y los procedimientos del establecimiento.
APLICACIONES
Indicado para disponer de platos calientes en restaurantes y braserías, apoyar el pase durante servicios de varios tiempos y organizar la distribución en hoteles, bufés y comedores colectivos.
En servicios de catering y banquetes permite acercar los platos a la zona de emplatado. La estructura con ruedas facilita los desplazamientos internos entre cocina y salas de recepción, dentro de las condiciones de uso previstas por el fabricante.
USO Y ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO
Colocar el armario sobre un suelo adecuado y accionar ambos frenos antes de cargarlo. Distribuir la carga entre las 2 rejillas, dejando espacio para la circulación del aire y respetando las instrucciones del fabricante. Seleccionar una temperatura entre 40 y 90 °C según el uso y organizar la retirada de platos de acuerdo con el ritmo del servicio. Desplazar el armario únicamente en condiciones seguras, por recorridos despejados y gestionando la conexión eléctrica según el manual.
ORGANIZACIÓN Y LIMPIEZA
Apagar y desconectar el aparato y dejarlo enfriar antes de limpiarlo. Retirar y limpiar las rejillas según las instrucciones del manual. Utilizar productos adecuados para acero inoxidable y proteger los mandos y componentes eléctricos durante la limpieza y el mantenimiento.

100 Artículos

16 otros productos en la misma categoría:

Product added to compare.