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Enfriador rápido 3 bandejas GN 1/1 - Condensación por aire - cm 62 x 67 x 67 h
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Enfriador rápido 3 bandejas GN 1/1 - Condensación por aire - cm 62 x 67 x 67 h

P-RX-BFR031
P-RX-BFR031
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Enfriador rápido - Modelo: BF-R031 - Condensación por aire - Estructura de acero inoxidable AISI 304 - Panel de control táctil - Capacidad bandejas n.3 x GN 1/1 - Control de membrana - Soporte con pares de guías extraíbles - Rendimiento de enfriamiento rápido positivo +3° (Kg 8) - Rendimiento de enfriamiento rápido negativo -18° (Kg 5) - cm 62 x 67 h

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Enfriador de chorro Temperatura Modelo: BF-R031
Dimensiones producto cm 62 x 67 x 67 h
Condensación Aire
Control electrónico Membrana
Soporte de bandeja extraíble Paso de 67 mm
DATOS TÉCNICOS
Capacidad N° 3 bandejas de cocción (GN 1/1 cm 53 x 32,5)
Gas Refrigerante R290
Clase climática 5
Energía Max Absorbido en Kw 0.727
Alimentación 230-1-50
Consumo de corriente máx. en A 3.2
Capacidad de muerte +3°C kg 8
Rendimiento de ultracongelación -18°C kg 5

VENTAJAS DE USO
Racionalización del tiempo de trabajo
Reducción de la pérdida de peso por porción
Reducción del coste de suministros y materias primas
Conservación de los valores organolépticos de los alimentos
Mayor protección de los alimentos
Estas ventajas se traducirán rápidamente en un aumento de los beneficios y una reducción del estrés en la cocina en beneficio de su empresa y de sus clientes
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Construido en acero inoxidable AISI 304, acabado exterior scotchbrite
Interior en acabado pulido AISI 304
Aislamiento de espuma de poliuretano de alta densidad (aprox. 42 kg/m3) de 60 mm de espesor (50 mm mod. 3 bandejas)
Fondo interior en forma de contención, con desagüe central para el agua de lavado y descongelación
Puerta reversible en utilidad con kit especial (excepto 3 ollas)
Tirador ergonómico y juntas magnéticas en los 4 lados de la puerta
Resistencia situada bajo el marco del galce para garantizar la perfecta adherencia de la junta de la puerta
Marco porta cacerolas de acero inoxidable AISI304
Microinterruptor que bloquea la ventilación al abrir la puerta
Sonda de núcleo cónico incluida
Gas refrigerante R290
Condensación de aire estándar
Evaporador con tratamiento de cataforesis anticorrosión
Condensador de alta eficiencia térmica
Compresor hermético de alto rendimiento
Ventiladores de alta presión
Control electrónico de membrana, programable
Alarmas en tiempo real
Estándar CE
Garantía de 12 meses
*CAPACIDAD DEL ABATIDOR
*Teglie 3
*DIMENSIONES DE LA BANDEJA
*GN 1/1 (cm 53 x 32.5)
100 Artículos

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Enfriador rápido - Modelo G -AB1203 - Capacidad bandejas n. 3 x GN 1/1 (mm 65 h) o n. 3 x cm 60 x 40 - En acero inoxidable AISI 304 - Rendimiento de enfriamiento positivo +90°+3°(Kg 12) - Capacidad lt 140 - Rendimiento de enfriamiento negativo +90°-18°C( Kg 8) - Dimensiones cm80 x 81,5 x 94,5 h

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