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Cristal de Frolling - N. 4 lados acristalados - Cm 165 x 67 x 196 h
M-AT-FLPSFR16-V
M-AT-FLPSFR16-V
4.806,86 €
5.059,85 €
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5.864,37 € Con tasse
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Impuestos excluidos
Vitrina de maduración de carne - Modelo FLORENCE16V - N. 4 lados acristalados -Temperatura -2° / +5°C - Control de humedad de 30% - 90% - Estructura exterior en chapa pintada de negro - Interior en acero AISI 304 - N° 3 + 3 estantes perforados - Preparado para Industria 4.0 - Dimensiones cm 165 x 67 x 196 h
Opciones
+ ACCESORIOS
- EMBALAJE REQUERIDO
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Embalaje con jaula de madera |
Vitrina de maduración de carne | Modelo Florence16-V |
Dimensiones | Cm 165 x 67 x 196 h |
Dimensiones embalaje | Cm 176 x 75 x 215 h |
Peso neto / bruto | Kg 400/420 |
Garantía | 12 meses |
Estándar | CE |
Origen | Italia |
DATOS TÉCNICOS | |
---|---|
Puerta de cristal | N. 2 |
Laterales de cristal | N. 4 |
Temperatura | -2° / +5°C ( único en toda la sala ) |
Control de la humedad | 30% 90% |
Estantes | N. 3 + 3 estantes de acero inoxidable cm 46 x 65 |
Gas refrigerante | R 290 |
Energía | W 700 |
Motor | N.2 |
Alimentación | Monofásico V230/1/50Hz |
Refrigeración | Ventilado |
Termostato táctil | Para controlar la humedad, la temperatura y la ventilación |
Desescarche | Automático |
Iluminación frontal | Luz natural led |
Ruedas | N. 2 + 2 giratorias |
Unidad de control táctil | Preparado para Industria 4.0 |
Opcional: | Gancho con dos tubos |
CARACTERÍSTICAS GENERALES | |
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Vitrina de maduración de carne capaz de controlar la humedad desde el 30% 90%, la temperatura y la ventilación a través de una unidad de control digital que le permite tener todos los valores a su alcance y gestionar la planificación de la maduración | |
Saque el máximo partido a su carne y ofrezca a su cliente una carne extremadamente tierna y sabrosa gracias al sencillo pero eficaz programa de maduración | |
Lámpara U.C.V con función germicida para higienizar el ambiente, posibilidad de añadir productor de ozono, carbón activo, sal para aumentar el efecto higroscópico, control de temperatura con sonda de núcleo | |
Sistema HUMID-CONTROL para una gestión precisa de la humedad | |
Puerta de aluminio anodizado con cristal serigrafiado escalonado anti U.V.A | |
Triple acristalamiento para una mínima pérdida de calor con tirador incorporado | |
Estructura exterior en chapa pintada de negro, opcionalmente disponible totalmente en acero inoxidable AISI 304 | |
Estantes interiores de acero perforado | |
Reducción de la contaminación del producto gracias a la lámpara U.V.C | |
Recirculación interna del aire | |
Bisagra a la derecha, bajo pedido a la izquierda | |
Sistema de maduración bajo pedido |
APP DESCARGABLE | |
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Gracias a una APP, descargable en cualquier dispositivo electrónico, podrá programar y controlar todos los datos sin abrir la puerta | |
Gestión de los procesos APPCC, envío de alarmas al dispositivo electrónico, envío de informes semanales |
- *CAPACIDAD DE EXPOSITOR
- *da 801 lt a 3000 lt *
- *REFRIGERACION LINEA FRIA
- * Ventilado *
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