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Cuadrícula infrarroja - A gas - cm 104.5 x 74.66 x 71.59 h
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W-GM-WGPMNEW
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Grill de infrarrojos - Modelo ABERDEEN - A gas - Temperatura 850 °C - Tiempo de cocción 3 minutos - Dimensiones cm 104.5 x 74.66 x 71.59 h

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Rejilla de infrarrojos WGPMNEW
Dimensiones producto cm 104.5 x 74,66 x 71,59 h
Peso 112 kg
Estándar CE
Garantía 12 meses
DATOS TÉCNICOS
Depósito de recogida de aceite Extraíble
Estructura Acero inoxidable 304
Encendido Piezoeléctrico
Tiempo de cocción 3 minutos
Quemadores 3 infrarrojos
Temperatura 850 °C
Consumo 1380 g/hora 21 kw
Dimensiones parrilla cm 68.2 x 47.4
Parrilla de cocción Extraíble y regulable en altura
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Con sus 3 quemadores cerámicos dispone de una triple superficie de cocción activa.
Eha sido especialmente diseñada para las cocinas de los grandes restaurantes. Puede colocarse sobre su propia mesa o montarse en la pared con sus propios soportes
Necesita menos de 1 m2 de soporte para tener una parrilla con gran potencial
Tres quemadores para asar sin parar, dos potencias para optimizar el consumo. Tres quemadores que permiten cocinar grandes piezas de carne de forma fácil e inmediata. El control de los quemadores, dividido en tres zonas, evita el derroche innecesario de energía
El sistema de infrarrojos reproduce el efecto de una auténtica parrilla de carbón o brasa, cocinando por radiación y alcanzando una temperatura de 850°centígrados. Reduce el tiempo de cocción, realza el sabor y la autenticidad de los alimentos
I las grasas líquidas, al caer, no entran en contacto con la fuente de calor, eliminando el humo y las molestas llamas, evitando la potencial toxicidad de la carbonización
Todos los sistemas de cocción necesitan mucho tiempo para calentarse, hay que manejarlos y mantenerlos calientes. Sólo tarda tres minutos en estar listo y funcionando.
Reduce el desperdicio y el consumo: No tendrá que comprar y gestionar CUARTOS de carbón y su extrema flexibilidad hace que sea fácil de usar por cualquier profesional de su brigada
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*TIPO MÓVIL
* En el mostrador
*PARRILLA
*Infrarossi
100 Artículos

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