| Saladette refrigerada de 3 puertas con encimera de polietileno y tapa inox |
SLV03EKO |
| Ideal para |
Restaurantes, establecimientos de comidas preparadas, comedores, autoservicios y negocios de preparación de ensaladas, entrantes y platos fríos. |
| Dimensiones del producto |
138 x 70 x 88 cm (LxPxh) |
| Normativa |
CE |
| Garantía |
12 meses |
| Origen |
Italia |
| DATOS TÉCNICOS |
| Configuración |
3 puertas con compatibilidad GN 1/1 |
| Encimera |
Polietileno, profundidad de la superficie frontal de 13,5 cm |
| Tapa superior |
Acero inoxidable |
| Volumen interior |
229 litros |
| Volumen útil |
106 litros |
| Temperatura de funcionamiento |
+4/+6°C |
| Refrigeración |
Ventilada |
| Grupo frigorífico |
Incorporado |
| Control de temperatura |
Panel electrónico frontal con sonda NTC |
| Materiales de la estructura |
Interior y exterior de acero inoxidable, excepto el compartimento del motor |
| Esquinas interiores |
Redondeadas |
| Aislamiento |
Poliuretano sin CFC inyectado a alta presión; espesor de 4 cm y densidad de 40 kg/m³ |
| Puertas |
Cierre automático con juntas magnéticas |
| Evaporador |
Tratamiento anticorrosivo por cataforesis |
| Desescarche |
Automático |
| Evaporación del agua de condensación |
Automática |
| Compartimento del motor |
Se puede abrir para facilitar la limpieza y el mantenimiento ordinario |
| Parrillas incluidas |
3 parrillas plastificadas GN 1/1, dimensiones 53 x 32,5 cm |
| Guías incluidas |
3 pares de guías en L de acero inoxidable, longitud de 54,8 cm |
| Patas |
4 patas de plástico regulables en altura de 8 a 10 cm |
| Potencia total en funcionamiento |
250 W |
| Corriente en funcionamiento |
1,59 A |
| Potencia de arranque |
350 W |
| Corriente de arranque |
1,76 A |
| Alimentación |
Monofásica, 220–240 V |
| Frecuencia |
50 Hz; versión de 60 Hz bajo pedido |
| Refrigerante |
R452A / R455A; versión R290 bajo pedido |
| Clase climática |
4; condiciones de ensayo: temperatura ambiente de +30°C y humedad relativa del 60% |
| Cubetas y tapas GN |
No incluidas |
| CARACTERÍSTICAS GENERALES |
| Saladette profesional de tres puertas con superficie frontal de polietileno y tapa superior de acero inoxidable. La zona superior permite organizar los ingredientes en cubetas gastronorm, mientras que el compartimento inferior ofrece almacenamiento refrigerado. |
| Refrigeración ventilada con temperatura de funcionamiento de +4/+6°C, regulada mediante el panel electrónico frontal con sonda NTC. |
| Interior y exterior de acero inoxidable, excepto el compartimento del motor, con esquinas interiores redondeadas. Aislamiento de poliuretano sin CFC inyectado a alta presión. |
| Puertas de cierre automático con juntas magnéticas y evaporador protegido mediante tratamiento anticorrosivo por cataforesis. |
| Desescarche y evaporación del agua de condensación automáticos. El grupo frigorífico incorporado facilita la instalación y el compartimento del motor se puede abrir para las intervenciones ordinarias. |
| DOTACIÓN INCLUIDA |
| Saladette de 3 puertas con grupo frigorífico incorporado, superficie frontal de polietileno y tapa superior de acero inoxidable. |
| 3 parrillas plastificadas GN 1/1 y 3 pares de guías en L de acero inoxidable: una parrilla y un par de guías por puerta. |
| 4 patas de plástico regulables en altura de 8 a 10 cm. |
| Embalaje estándar con palé y cartón. |
| APLICACIONES PROFESIONALES |
| Indicada para preparar ensaladas, entrantes, guarniciones, platos fríos e ingredientes para pizza compatibles con la temperatura de funcionamiento. |
| Adecuada para restaurantes, establecimientos de comidas preparadas, comedores, supermercados, autoservicios y negocios de distribución alimentaria. |
| USO Y ORGANIZACIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO |
| La zona superior puede organizarse con cubetas GN y los separadores correspondientes. Los esquemas del fabricante contemplan, como alternativas, 4 cubetas GN 1/1, 8 GN 1/2, 12 GN 1/3 o 16 GN 1/4, además de combinaciones mixtas con formatos GN 1/6 y GN 1/9. Las cubetas, tapas y separadores se adquieren por separado. |
| LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO |
| Las esquinas interiores redondeadas facilitan la limpieza del compartimento refrigerado. El compartimento del motor se puede abrir para acceder a las operaciones de limpieza y mantenimiento ordinario. |
| ACCESORIOS Y OPCIONES NO INCLUIDOS |
| Cubetas gastronorm, tapas correspondientes y separadores para las distintas combinaciones. |
| Parrillas plastificadas GN 1/1 y pares de guías adicionales. |
| Kit de 4 ruedas giratorias. |
| Versión con refrigerante R290 y frecuencia de 60 Hz bajo pedido. |
| Interruptor de protección, enchufe no estándar, jaula de madera y tratamiento de fumigación del embalaje bajo pedido. |
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