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Toque de horno eléctrico - N.18x cm 80x80/66x92/80x100 - cm 155 x 199 x 250h
B-KOO-926018310
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16.295,50 €
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Impuestos excluidos
Horno de carro giratorio - Mod.RotorbakeE11/18T Vision - Eléctrico - Controles de pantalla táctil - Adecuado para panadería y pastelería - Capacidad bandejas n.18x cm 80x80/66x92/80x100 - Energía kW 47 - Dimensiones cm 155 x 199 x 250h
Opciones
+ ACCESORIOS
| INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO | |
|---|---|
| Horno rotatorio | RotorbakeE11/18T Vision |
| Dimensiones producto | cm 155 x 199 x 250h |
| Peso | Kg 1050 |
| Origen | Italia |
| Garantía | 12 meses |
| Estándar | CE |
| DATOS TÉCNICOS | |
|---|---|
| Capacidad ollas | n.18 x cm 80x80/66x92/80x100 |
| Distancia entre bandejas | mm 93 |
| Temperatura | Máx 270°C |
| Consumo | kW 47 |
| Alimentación | V400-3Ph+N+PE/50-60Hz |
| INFORMACIÓN | |
|---|---|
| Horno rotativo para pan y bollería para masas frescas, congeladas o precocidas, compacto y versátil gracias al intercambiador de calor original y altamente fiable en "U" garantizado por 10 años que reduce las dimensiones totales y el consumo optimizando la combustión, de alta tecnología con gestión del clima en la cámara, ciclos de cocción programables hasta 10 fases y regulación de la velocidad de ventilación. |
| CARACTERÍSTICAS GENERALES | |
|---|---|
| Doble acristalamiento de bajas emisiones | |
| Sistema multiventilador BakeAIR | |
| Aislamiento térmico de alto rendimiento | |
| Conexión USB | |
| Cinco velocidades de ventilación y cocción semiestática | |
| Cinco modos de cocción | |
| Apertura automática de la chimenea BakeDRY | |
| Bloqueo de programas con contraseña | |
| Climatización automática de la cámara | |
| Control automático del grado de cocción y de la carga | |
| Control del porcentaje de vapor BakeSTEAM | |
| Vaporizador doble RotorBake | |
| Función multitemporizador para cocciones múltiples y mixtasInyección de vapor programable y controlada por tiempoInyección de vapor manual | |
| Almacenamiento, visualización y exportación de datos de cocción (haccp) | |
| Modos de usuario con programas personalizados | |
| Modo de uso manual | |
| Modo de uso con programas preestablecidos | |
| Precalentamiento automático | |
| Programa de enfriamiento | |
| Programación de encendido diferido | |
| Programación de encendido diferido | |
| Enfriamiento automático de la cámara | |
| Recetario precargado y en línea | |
| Detección automática e informe de errores | |
| Pantalla táctil capacitiva de 7" con iconos |
- *TIPO
- *Con vapore diretto*
- *ALIMENTACIÓN
- * Eléctrico
- *PANEL DE CONTROL
- *Touch screen*
- * CAPACIDAD BANDEJAS
- *18 teglie/griglie*
100 Artículos





