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Horno de convección y vapor - Mod.Gourmet6TGN2/1Vision - Eléctrico - Mandos con pantalla táctil - Apto para gastronomía - Capacidad bandejas n.12 x GN 1/1 o n.6 x GN 2/1 - Energía kW 17,5 - Dimensiones cm 92 x 92 x 83 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Horno eléctrico Gourmet6TGN2/1Vision
Dimensiones producto cm 92 x 92 x 83 h
Peso Kg 95
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad ollas N.12 x GN 1/1 o n.6 x GN 2/1
Distancia entre bandejas mm 80
Cubiertas 100/180
Temperatura Máx 270°C
Consumo kW 17,5
Alimentación Trifasico V400/3/50Hz
CARACTERÍSTICAS
Doble acristalamiento de bajas emisiones
Iluminación interior LED
Sistema de ventilador múltiple BakeAIR
Sonda central BakePOINT
Aislamiento térmico de alto rendimiento
Conexión USB
Cinco velocidades de ventilación y horneado semiestático
LED azul para comprobar la limpieza de la cámara
Bandeja de goteo
Predisposición para sonda de vacío BakeHIN
Nueve modos de horneado
Apertura automática de la chimenea BakeDRY
Bloqueo de programa con contraseña
Cámara de cocción con esquinas redondeadas
Climatización automática de la cámara
Control automático del grado de cocción y de la carga
Control del porcentaje de vapor BakeSTEAM
Función multitemporizador para cocciones múltiples y mixtas
Almacenamiento, visualización y exportación de datos de cocción (haccp)
Modos de usuario con programas personalizados
Modo de uso manual
Modo de uso con programas preestablecidos
Precalentamiento automático
Programa de enfriamiento
Programación de encendido diferido
Recetario precargado y en línea
Detección automática e informe de errores
Apilado
Ventilación con inversión, control de velocidad y freno motor
Apertura interior de cristal para limpieza
Control adaptativo de la presión del vapor y de la saturación de la cámara
Pantalla táctil capacitiva de 7" con iconos
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*PANEL DE CONTROL
*Touch screen*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*6 Teglie / Griglie *
*12 Teglie / Griglie*
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Horno de convección y vapor - Mod.Gourmet6TGN2/1Classic - Eléctrico - Mandos digitales - Apto para gastronomía - Capacidad bandejas n.12 x GN 1/1 o n.6 x GN 2/1 - Energía kW 17,5 - Dimensiones cm 92 x 92 x 83 h

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