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Toque de horno eléctrico - N. 10 x GN 1/1 - cm...

Toque de horno eléctrico - N. 10 x GN 1/1 - cm 71.5x80x111h

B-KOO-925907630
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Horno de convección y vapor - Modelo Gourmet10TVision - Eléctrico - Mandos de pantalla táctil con iconos - Apto para gastronomía - Capacidad bandejas nº 10 GN 1/1 - También se puede utilizar con bandejas GN2/3 y bandejas GN1/2 - Energía kW 11 - Dimensiones cm 71.5x80x111h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Horno eléctrico Gourmet10TVision
Dimensiones producto cm 71.5x80x100h
Peso Kg 90
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad bandejas N.10 - GN 1/1 también se puede utilizar con las bandejas GN 2/3 y GN 1/2
Distancia entre bandejas mm 65
Cubiertas 80/160
Temperatura Máx. 270°C
Consumo kW 11
Alimentación Trifasico V400/3/50Hz
CARACTERÍSTICAS
Sistema multiventilador BakeAIR
Doble acristalamiento de bajas emisiones
Sonda central BakePOINT
Aislamiento térmico de alto rendimiento
Conexión USB
Bandeja de goteo
LED azul para control de limpieza de la cámara
Predisposición para sonda de vacío BakeHIN
Cinco velocidades de ventilación y horneado semiestático
Nueve modos de horneado
Apertura automática de la chimenea BakeDRY
Bloqueo de programas con contraseña
Cámara de cocción con esquinas redondeadas
Climatización automática de la cámara
Control automático del grado de cocción y de la carga
Control del porcentaje de vapor BakeSTEAM
Función multitemporizador para cocciones múltiples y mixtas
Almacenamiento, visualización y exportación de datos de cocción (haccp)
Modos de usuario con programas personalizados
Modo de uso manual
Modo de uso con programas preestablecidos
Precalentamiento automático
Programa de enfriamiento
Programación de encendido diferido
Programación de encendido diferido
Enfriamiento automático de la cámara
Recetario precargado y en línea
Detección automática e informe de errores
Apilado
Ventilación con inversión, control de velocidad y freno motor
Apertura interior de cristal para limpieza
Control adaptativo de la presión del vapor y de la saturación de la cámara
Pantalla táctil capacitiva de 7" con iconos
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*PANEL DE CONTROL
*Touch screen*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*10 Teglie / Griglie*
100 Artículos

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