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Horno a Gas 16 Bandejas 60 x 40 Convección Combi-Vapor - Panel Táctil Digital - cm 93 x 116 x 206 h

E-KKA-MKF1664GBM
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Horno a gas - Modelo MKF1664GBM- Vaporizador combinado - N° 16 bandejas de cocción 60 x 40 - Panel táctil digital con tecnología Black Mask- Alimentación monofásico 220/230V-1N-50Hz - Cocción ventilada semiestática+ - Temperatura +30°+260°C - Dimensiones cm 93 x 116 x 206 h

Opciones

+ ACCESORIOS

 
Horno de convección a gas combi-vapor Modelo: MKF1664GBM
Panel de control Digital táctil con tecnología Black Mask
Dimensiones cm 93 x 116 x 206 h
Dimensiones embalaje cm 114.6 x 138,5x 214 h
Peso Kg 277,2
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 16 bandejas/rejillas 60 x 40
Cocción semiestática+ ventilada
Vapor Directo con ajuste automático vía táctil (10 pasos)
Cámara de cocción Acciaio inox AISI 304
Temperatura +30°C+260°C
Control de temperatura Con sonda digital
Puerta Ventilado - Con cristal inspeccionable - Apertura lateral derecha
Paso de carril cm 8
Alimentación Prueba de metano multigas
Pies Ajustable
N° Programas 100
Fases programables 10
Temperatura preajuste +180°C
Precalentado Disponible
Energia electrica Kw 30
Alimentación 220/230V-1N-50Hz
Motores N°4 bidireccionales
Protección contra el agua IPX4
Soportes laterales 1dx+1sx
Cable Monofásico (3G 1.5) L=1600 mm
Boquilla GLP
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Asa con cierre en cruz
Descarga automática
Carro extraíble con asa y ruedas con freno
Bisagra con bloqueo de puerta para apertura regulada
Toma USB
Provisión de sonda de núcleo
Fondo de la cámara moldeado
Bordes redondeados
Puerta reversible con bisagra oculta
Panel de 7
Dos patentes: Airflowlogic - Humilogic
Enfriamiento rápido
Sistema HACCP
Arranque retardado programable hasta 24 h
Posibilidad de controlar la campana, la unidad de fermentación y el mantenedor
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*PANEL DE CONTROL
*Touch screen*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*16 teglie/griglie*
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