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- Vitrinas para pan
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- Lavabos de acero inoxidable AISI 304
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- ACERO INOX 430
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- EQUIPO DE BAR
- Batidoras
- Centrífuga
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- Cuecepastas Snack
- Dispensador de bebidas calientes
- Dispensador de vino por copas
- Dispensadores de zumos
- Dosificadores para salsas
- Expositores/vitrinas de aperitivos
- Exprimidor
- Extractores de zumo
- Hot dog
- Lamparas de calefaccion/Calentadores fritos
- Máquinas de café
- Máquinas de panqueques
- Máquinas para Waffel
- Molinillo dosificador
- Pacojet
- Plancha para crepes
- Planchas de gas
- Planchas eléctricas
- Planchas Fry-Top para snack
- Tostadoras
- Triturador de hielo
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- Abrelatas
- Arrocera
- Bandejas y vitrinas al baño maría
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- Batidoras térmicas
- Calientaplatos
- Cortador
- Cortador de verduras
- Cuchillo eléctrico
- Cutter con sistema de cocción
- Dispensador de cerveza
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- Emulsionantes Pacojet /
- Estación de trabajo completa
- Freidoras de aire profesionales
- Freidoras snack
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- Lava Mejillones
- Lavado de trufa
- Lavaverduras
- Licuadoras
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- Pasadores
- Pelacebollas
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- Placas de snack
- Ralladores
- Salamandra
- Secador y ahumador
- Soperas
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- Calentador de salsas
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- Estación de trabajo para crepes
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- Gabinete de almacenamiento y mantenimiento
- Hot dog
- Mantenedor de hamburguesas
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- Soporte para contenedores
- Tostadora
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- Abatidores de temperatura
- Armarios refrigerados para heladería
- Congeladores por lotes / Heladeras
- Cubetas - Accesorios varios para heladería
- Cuececremas
- Emulsionantes
- Máquinas para helados Soft
- Montadoras de nata
- Mostrador de heladería
- Mostradores de heladería para semielaborados
- Pasteurizadores
- Placas para sándwich de helado
- Prensa para helados
- Tinas fermentadoras
- Vitrinas para pastelerías y heladerías
- EQUIPO PARA CARNICERÍA
- Ablandador de carne
- Afilacuchillos
- Amasadora de carne
- Armario para maduración
- Carros para carnicería
- Esterilizadores
- Expositor de pie
- Gancheras para embutidos
- Guantes - Delantal de acero inoxidable
- Máquinas embolsadoras
- Mostradores para carnicería
- Picadora de carne
- Picadora de carne refrigerada
- Picadora de carne-rallador
- Prensas para hamburguesas
- Refrigeradores de carne
- Sierra para huesos
- Tablas de cortar
- Tajos de corte
- Vitrina de carne
- Vitrinas de carne
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- Amasadoras para pan
- Armarios y mesas de fermentación controlada
- Calentadores de rosquillas
- Cámaras de fermentación controlada
- Cortadora de pan
- Cortadoras tagliafrese
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- Expositores y Expositores murales para panadería
- Fermentadores de masa madre
- Formadoras de colines
- Hornos de pan
- Hornos de panadería / pastelería
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- Pesadoras - Boleadoras de masa
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- Cortadores
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- Fermentadores
- Fermentadores de masa madre
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- Fundidor de chocolate
- Garrapiñadoras
- Hornos de pastelería
- Laminadoras
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- Máquina para tartaletas
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- Máquinas para cápsulas
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- Molinillo de azúcar
- Mostradores de pastelería
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- Armarios y mesas de fermentación controlada
- Cajones
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- Cortador de mozzarella
- Entrega
- Expositores refrigerados para cubetas
- Fermentadores
- Hornos de pizzería
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- BALANZAS
- CARRITOS Y ACCESORIOS
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- COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA
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- CUECEPIADINAS
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- EXPOSITORES DE FRUTAS
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- Máquina de hielo "doméstica"
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- Máquina de hielo de escamas planas
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- ASADORES Y KEBAB
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- ESTERILIZADORES
- VACÍO | ENVASADORAS
- Complementos de decoración "exteriores"
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Horno Eléctrico 16 Bandejas 60 x 40 Convección Combi-Vapor - Panel Pantalla Táctil - cm 93 x 103.5 x 190 h
Horno Eléctrico - Modelo MKF1664TS - Combinado Vapor Convección - N° 16 bandejas 60 x 40 - Panel con pantalla táctil - Energía trifásica 380/400V-3N-50Hz - Cocción semiestática+ ventilada - Temperatura +30°+270°C - Dimensiones cm 93 x 103.5 x 190 h
Opciones
+ ACCESORIOS
Bandeja ondulada de aluminio perforado de 5 canales - cm 60 x 40 x 3,7 h
|
5 canales de chapa de aluminio perforada - cm 60 x 40 x 3.7 h |
|
Rejilla cromada - cm 60 x 40 x 1,3 h
|
Parrilla de cromata - cm 60 x 40 x 1.3 h |
|
Rejilla de AISI 304 con 5 canales - cm 60 x 40 x 5 h |
Grill dentro AISI 304 a 5 canales - cm 60 x 40 x 5 h |
|
Bandeja de horno de aluminio perforado - cm 60 x 40 x 2 h
|
Hoja de aluminio Drilled - cm 60 x 40 x 2 h |
|
Suavizante lt 8 - Capacidad 1000Lt/h |
Adjunción lt 8 - Capacidad 1000Lt/h |
|
Kit de ducha completo con soporte de ducha, ducha, flexo de ducha y grifería de ducha |
Ducha completa con ducha, ducha, manguera de ducha y predisposición relativa |
|
Campana eléctrica - Extracción de condensación - Para hornos de 16-20 bandejas - Para modelos S - Controlada por horno - Dimensiones cm 93 x 104.5 x 30.8h |
Capota eléctrica - Succión condensadora - Para hornos 16-20 sartenes - Para modelos S - Control del horno - Dimensiones cm 93 |
|
Sonda monopunto |
Probe al corazón |
|
Sonda multipunto de 3 puntos |
Sonda de corazón multipunto de 3 puntos |
|
Cocción al vacío con sonda de núcleo |
Sonda de corazón de cocina vacía |
|
Soporte para sonda cardíaca |
Soporte de sonda cardíaca |
|
Ahumador
|
Ahumador |
|
Zumbador del horno mejorado |
Boosted Buzzer para hornos |
|
12 kg de detergente y abrillantador
|
Detergente y brillante 12 kg |
|
6 kg de detergente y abrillantador
|
Detergente y brillante 6 kg |
|
Cabezal de conexión de cartuchos filtrantes para tratamiento de agua potable
|
Prueba de conexión de cartucho filtrante para el tratamiento de agua potable |
|
Cartucho filtrante para tratamiento de agua potable |
Cartucho filtrante para el tratamiento de agua potable |
|
Kit de campana de horno |
Capucha para hornos |
|
Carro extraíble - Acciaio inox AISI 304 - Asa ergonómica - Extraíble - Ruedas con freno - Para hornos 16 bandejas - Dimensiones cm 74 x 56 x 170,4 h |
Carro retráctil - Acciaio inox AISI 304 - Mango ergonómico - Removible - Ruedas de freno - Para hornos 16 hojas - Dime |
|
Carro de bandejas 60 x 40 - Acero inoxidable - Servicio - Con 16 estantes - Paso de 100 mm - No se puede insertar en la cámara de cocción - Dimensiones cm 46 x 62 x 180 h |
Carro de la junta 60 x 40 - Acero inoxidable - Servicio - Con 16 estantes - Paso 100 mm - No disponible en la sala de cocina |
|
Bandeja de horno de aluminio 60 x 40 x 2 h |
Marco de aluminio 60 x 40 x 2 h |
|
Bandeja de horno perforada de aluminio con revestimiento de teflón 60 x 40 x 2 h
|
Marco de aluminio Drilled con revestimiento de teflon 60 x 40 x 2 h |
|
Rejilla AISI 304 cm 60 x 40 x 1,3 h |
Grid AISI 304 cm 60 x 40 x 1.3 h |
|
Cubeta ondulada de aluminio perforado de 5 canales recubierta de teflón - cm 60 x 40 x 3,7 h |
5 canal chapa de aluminio perforada cubierta en teflon - cm 60 x 40 x 3.7 h |
|
Placa multifuncional de aluminio alimentario cm 60 x 40 x 2 h |
Placa multifunción de aluminio alimentario cm 60 x 40 x 2 h |
| Vaporera combi eléctrica | Modelo: MKF1664TS |
| Panel de control | Pantalla táctil |
| Dimensiones | cm 93 x 103,5 x 190 h |
| Dimensiones embalaje | cm 114.6 x 126 x 209 h |
| Peso | Kg 247,2 |
| Origen | Italia |
| Garantía | 12 meses |
| Estándar | CE |
| DATOS TÉCNICOS | |
|---|---|
| Capacidad | 16 bandejas/rejillas 60 x 40 |
| Cocción | semiestática+ ventilada |
| Vapor | Directo con ajuste automático vía táctil (10 pasos) |
| Cámara de cocción | Acciaio inox AISI 304 |
| Temperatura | +30°C+270°C |
| Control de temperatura | Con sonda digital |
| Puerta | Ventilado - Con cristal inspeccionable - Apertura lateral derecha |
| Paso de carril | cm 8 |
| Pies | Ajustable |
| N° Programas | 500 |
| Pasos programables | 10 |
| Temperatura preajuste | +180°C |
| Precalentado | Disponible |
| Energia electrica | Kw 31 |
| Alimentación | 380/400V-3N-50Hz |
| Motores | N°4 bidireccionales |
| Protección contra el agua | IPX5 |
| Soportes laterales | 1dx+1sx |
| CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS | |
|---|---|
| Asa con cierre en cruz | |
| Lavado automático | |
| Carro extraíble con asa y ruedas con freno | |
| Bisagra con bloqueo de puerta para apertura regulada | |
| Toma USB | |
| Sonda de sondeo + soporte de sonda | |
| Fondo de cámara moldeado | |
| Bordes redondeados | |
| Puerta reversible con bisagra oculta | |
| Modos de cocción multinivel | |
| Actualización del libro de cocina | |
| Ajuste de la velocidad de ventilación | |
| Actualización del firmware del horno | |
| Gestión del programa APPCC | |
| Software de gestión de la humedad | |
| Gestión de cocción al vacío y DELTA T | |
| Actualización de la documentación técnica y manuales en el horno | |
| Panel TFT en color de 7'' 80 x 48 | |
| Mando con función scroll y push | |
| Tres patentes: Airflowlogic-Humilogic-Drylogic | |
| Enfriamiento rápido | |
| Arranque retardado programable hasta 24 h | |
| Posibilidad de controlar el levantador de campana y el mantenedor | |
| Gestión rápida de las recetas más utilizadas | |
| 42 idiomas |
- *TIPO
- *Con vapore diretto*
- *ALIMENTACIÓN
- * Eléctrico
- *PANEL DE CONTROL
- *Touch screen*
- * CAPACIDAD BANDEJAS
- *16 teglie/griglie*
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