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Horno eléctrico - N. 4 x cm 60 x 40 - Cm 98 x...

Horno eléctrico - N. 4 x cm 60 x 40 - Cm 98 x 78 x 63.5 h

G-AR-GPROA4
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Horno de convección - Modelo GPROA4 - Analógico - Para gastronomía y panadería - Temperatura 0-280°C - Cocción al vapor - Capacidad 4 parrillas 1/1 GN (53 x 32,5 cm ) o 4 bandejas cm 60 x 40 - Vapor directo - Energía trifásica V230/1/50Hz - Dimensiones cm 98x 78 x 63,5 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Horno de convección Modelo GPROA4
Ideal para Pastelerías, panaderías, cadenas de franquicias, gastronomía
Dimensiones Cm 98 x 78 x 63,5 h
Peso neto Kg 82
Garantía 12 meses
Estándar CE
Origen Italia
DATOS TÉCNICOS
Temperatura 0 ÷ 280°C
Motor N. 2 doble velocidad
Motor Tangencial para refrigeración
Depósitos N. 2 bandejas de goteo
Chimenea Salida de vapor motorizada
Capacidad bandejas/parrillas N. 4 cm 60 x 40 o GN 1/1
Distancia entre bandejas/rejillas Cm 7
Vapor Vapor de inyección directa
Apertura de puerta Lateral
Energía kW 7
Modelo Mecánico
Temporizador digital 0-60 min
Alimentación Trifasico V400/3/50Hz
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Horno dedicado a panaderos y pasteleros tanto industriales como artesanos, hipermercados, cadenas de franquicias, puntos calientes, productos precocinados congelados
Control automático del grado de humedad / vapor en el interior de la cámara de cocción y ventilador de dos velocidades para garantizar el mejor resultado para cada tipo de producto, cierre hermético de la puerta y dos bandejas de recogida de la condensación son algunas de las características indispensables que hacen que los hornos de la línea Pastry sean indispensables para el pastelero profesional
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*PANEL DE CONTROL
*Meccanico*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*4 Teglie / Griglie *
100 Artículos

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