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Horno de baja temperatura 3 bandejas GN1/1 o 60 x 40 - cm 49,5 x 69 x 41,3 h
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HENN-FOR-225479
HENN-FOR-225479
1.390,50 € 1.545,00 € -10%
1.390,50 € Senza tasse 1.696,41 € Con tasse 1.545,00 € Senza tasse
Impuestos excluidos

Horno de baja temperatura - Temperatura +30/+120°C - Construcción en acero inoxidable - Bandejas de cocción N° 3 GN 1/1 o 60 x 40 (no incluidas) - monofásico - cm 49,5 x 69 x 41,3 h

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Horno de baja temperatura Modelo: FOR-225479
Dimensiones Cm 49.5 x 69 x 41.3 h
Dimensiones embalaje Cm 58 x 76 x 46 h
Peso neto Kg 24
DATOS TÉCNICOS
Estructura Acero inoxidable
Capacidad bandejas GN 1/1 o cm 60 x 40 N. 3 (no incluido)
Distancia entre bandejas Cm 5
Temperatura +30° / +12°C
Energía W 1200
Alimentación Monofásico V220-240 50-60 Hz
Garantía 12 meses
Estándar CE
Orígenes Asia
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Diseñado para la cocción lenta o la regeneración de alimentos mediante un proceso de control preciso.
Con sonda de temperatura regulable por separado. Asas laterales retráctiles.
Llos alimentos se cocinan mediante recirculación de calor
La cámara de cocción se calienta a través de las 4 paredes para garantizar una distribución uniforme del calor irradiado.
Especialmente con la carne y el pescado, no se pierden jugos, nutrientes y líquidos, y con ellos aromas y sabores
Con la cocción a baja temperatura, los alimentos conservan sus jugos en el interior
Eficiente gracias al aislamiento adicional
Cámara sin juntas con esquinas redondeadas, fácil de limpiar.
Temperatura regulable en incrementos de 1 grado - cámara de cocción hasta 120°C, temperatura central y de mantenimiento hasta 100°C
Bisagras a izquierda o derecha, fácil de convertir
Ajuste digital como lectura de tiempo, temperatura programada y temperatura central / cámara actual.
Bandeja y soporte de bandeja de acero inoxidable, apto para recipientes GN 1/1, rejillas y bandejas y bandejas de horno 600x400 mm, en 3 niveles.
*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*PANEL DE CONTROL
*Digitale*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*3 Teglie / Griglie*
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Horno estático - Modelo SCH030 - Para cocción lenta y mantenimiento - Capacidad 3 x GN 1/1 - Alimentación 230 V50/60 Hz -Temperatura Max 120° C - Cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304 - Dimensiones cm 43.6 x 64.5 x 40.9 h

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