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Untador de mantequilla con calentamiento profesional - Temperatura +45 / +90 °C - Dimensiones cm 20,7 x 23,7 x 15,5 h
CASE-CRBC
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Untador de mantequilla con calentamiento profesional - Modelo CRBC - Estructura y rodillo perforado de acero inoxidable - Cubeta GN 1/6 con profundidad de 100 mm - Calentamiento en seco - Temperatura regulable de +45 a +90 °C - Termostato de seguridad - Potencia 280 W - Alimentación monofásica 230 V, 50/60 Hz - Dimensiones cm 20,7 x 23,7 x 15,5 h
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Chef Costantino
| Producto | Untador de mantequilla con calentamiento |
|---|---|
| Modelo / Código del proveedor | CRBC |
| Código del producto | CASS-E-CRBC |
| EAN | 3611630077019 |
| Dimensiones del producto (ancho x fondo x alto) | 20,7 x 23,7 x 15,5 cm |
| Peso | 3,2 kg |
| Marcado de conformidad | CE |
| Garantía | 12 meses |
| Origen | Francia |
| DATOS TÉCNICOS | |
| Formato de la cubeta | GN 1/6 |
| Profundidad de la cubeta | 100 mm |
| Temperatura regulable | De +45 a +90 °C |
| Potencia | 280 W |
| Alimentación monofásica | 230 V |
| Frecuencia | 50/60 Hz |
| Sistema de calentamiento | En seco, sin baño maría |
| Mando | Interruptor ON/OFF |
| Regulación | Termostato regulable |
| Dispositivo de seguridad | Termostato de seguridad |
| CARACTERÍSTICAS GENERALES | |
| Estructura de acero inoxidable. | |
| Rodillo perforado de acero inoxidable para aplicar mantequilla sobre la superficie del pan al deslizarlo por el rodillo. | |
| Cubeta GN 1/6 con profundidad de 100 mm. | |
| Calentamiento en seco de la cubeta, sin utilizar baño maría. | |
| Temperatura regulable de +45 a +90 °C para adaptarse a la consistencia del producto y a las necesidades del servicio. | |
| Interruptor ON/OFF para el encendido y apagado. | |
| Termostato de seguridad integrado. | |
| Dimensiones compactas para su integración en la línea de preparación, cerca de la tostadora o de la zona de cocción. | |
| Indicado para panecillos de hamburguesa, sándwiches calientes, pan para tostar y preparaciones de snacks de alta rotación. | |
| Adecuado para establecimientos de comida rápida, hamburgueserías, bocadillerías y cocinas de snacks. | |
| USO Y ORGANIZACIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO | |
| Colocar el aparato sobre una superficie limpia, estable, despejada y adecuada para el uso previsto. | |
| Comprobar el modelo, el formato y la compatibilidad de los accesorios antes del uso. | |
| Introducir la mantequilla en la cubeta, ajustar la temperatura y esperar a que se caliente. | |
| Deslizar el pan o el panecillo sobre el rodillo para aplicar la mantequilla antes del tostado. | |
| Organizar el puesto de trabajo manteniendo el producto, los consumibles y los accesorios al alcance de la mano, adaptando el ritmo de uso a las necesidades del servicio. | |
| Después del uso, limpiar las superficies con un método adecuado para el material, evitando que los residuos se sequen en las zonas en contacto con los alimentos. | |
| Comprobar regularmente el estado general del aparato y seguir las instrucciones del manual para la limpieza, el apagado y el almacenamiento al finalizar el servicio. | |
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