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Mezclador espiral - Capacidad 41 litros/kg 36 - Velocidad variable - cm 49.5 x 80 x 94h
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Mezclador espiral - Capacidad 41 litros/kg 36 -...
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T-ACA-7010151040
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Mezclador espiral con cabezal fijo - Modelo SKV40MO - Capacidad depósito litros 41 - Peso masa kg 36 - Velocidad variable - Alimentación monofásica - Dimensiones cm 49,5 x 80 x 94h

 
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Mezclador espiral SKV40MO
Dimensiones cm 49.5 x 80 x 94h
Dimensiones embalaje cm 57 x 85 x 103h
Estándar CE
Garantía 12 meses
DATOS TÉCNICOS
Capacidad depósito litros 41
Peso de la masa kg 36
Energía 3Hp/2,2Kw
Alimentación 230V
Dimensiones cuba cm 45 x 26h
Equipamiento de serie Temporizador y ruedas
CARACTERÍSTICAS GENERALES
La amasadora de velocidad variable es una máquina multifuncional, adecuada para el amasado de todo tipo de masas
Su velocidad variable permite el amasado de masas de baja y alta hidratación
Ideal para panaderías, pastelerías y pizzerías.
El uso de la velocidad baja permite amasar masas duras sin calentarlas, ideal para masa quebrada, pasta fresca y hojaldre, mientras que las velocidades más altas permiten amasar masas en las que se requiere una rápida formación de gluten, por ejemplo, babas, panettone, pan de alta hidratación, pizza de alta hidratación, etc.
Cuba, espiral, divisor de masa en acero inoxidable 304
Accionamiento por cadena con motorreductor en baño de aceite para reducir el ruido
Parada de emergencia activada por elevación de la rejilla
Temporizador y ruedas de serie
50 niveles de velocidad
Pantalla de control digital
Software de ahorro de motor: al procesar masas poco hidratadas a una velocidad excesiva, reduce la velocidad de la espiral de forma adecuada para evitar daños irreversibles.

*MODELO
*Velocità variabile*
* CAPACIDAD DEL TANQUE
*da Lt. 41 a 60*
*TIPO MÁQUINA MEZCLADORA
*Testa fissa*
*CAPACIDAD KG
*kg 36
100 Artículos

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