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Mezclador espiral - Capacidad 21 litros/kg 17 - Velocidad variable - cm 40 x 67.5 x 84h
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Mezclador espiral - Capacidad 21 litros/kg 17 -...
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T-ACA-7010151020
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Mezclador espiral con cabezal fijo - Modelo SKV20MO - Capacidad depósito litros 21 - Peso masa kg 17 - Velocidad variable - Alimentación monofásica - Dimensiones cm 40 x 67,5 x 84h

 
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Mezclador espiral SKV20MO
Dimensiones cm 40 x 67,5 x 84h
Dimensiones embalaje cm 45 x 77 x 93 h
Estándar CE
Garantía 12 meses
DATOS TÉCNICOS
Capacidad depósito litros 21
Peso de la masa kg 17
Energía 1Hp/0,75KW
Alimentación 230V
Dimensiones cuba cm 36 x 21h
Equipamiento de serie Temporizador y ruedas
CARACTERÍSTICAS GENERALES
La amasadora de velocidad variable es una máquina multifuncional, adecuada para el amasado de todo tipo de masas
Su velocidad variable permite el amasado de masas de baja y alta hidratación
Ideal para panaderías, pastelerías y pizzerías.
El uso de la velocidad baja permite amasar masas duras sin calentarlas, ideal para masa quebrada, pasta fresca y hojaldre, mientras que las velocidades más altas permiten amasar masas en las que se requiere una rápida formación de gluten, por ejemplo, babas, panettone, pan de alta hidratación, pizza de alta hidratación, etc.
Cuba, espiral, divisor de masa en acero inoxidable 304
Accionamiento por cadena con motorreductor en baño de aceite para reducir el ruido
Parada de emergencia activada por elevación de la rejilla
Temporizador y ruedas de serie
50 niveles de velocidad
Pantalla de control digital
Software de ahorro de motor: al procesar masas poco hidratadas a una velocidad excesiva, reduce la velocidad de la espiral de forma adecuada para evitar daños irreversibles.

*MODELO
*Velocità variabile*
* CAPACIDAD DEL TANQUE
*da Lt. 1 a 25*
*TIPO MÁQUINA MEZCLADORA
*Testa fissa*
*CAPACIDAD KG
*kg 17
100 Artículos

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