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Abatidor y congelador digital, 20 bandejas GN 1/1 o 60 x 40 cm, 340 litros - cm 75 x 75 x 208/210 h

TDIM-ATT20
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Abatidor digital, 20 bandejas GN 1/1 o 60 x 40 cm, 340 litros, grupo incorporado. Temperatura +3/-18 °C, consumo en régimen 1230 W, trifásico. Cm 75 x 75 x 208/210 (LxPxh).

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Abatidor y congelador digital para 20 bandejas ATT20
Ideal para Restaurantes, establecimientos de comida preparada, pastelerías, obradores alimentarios y cocinas profesionales.
Dimensiones del producto cm 75 x 75 x 208/210 (LxPxh)
Normativa CE
Garantía 12 meses
Origen Italia
DATOS TÉCNICOS
Tipo Abatidor de temperatura y congelador con control electrónico digital.
Capacidad 20 bandejas GN 1/1 o de cm 60 x 40.
Volumen interior 340 litros.
Dimensiones de la cámara cm 61 x 43 x 134 (LxPxh)
Distancia entre guías 6,5 cm
Rendimiento de abatimiento a +3 °C 60 kg de producto.
Rendimiento de congelación a -18 °C 35 kg de producto.
Ciclos Dos ciclos seleccionables con sonda al corazón: +3 °C y -18 °C.
Refrigeración Ventilada, con grupo frigorífico incorporado.
Refrigerante R452A / R455A; R290 bajo pedido.
Consumo en régimen 1230 W / 4,2 A.
Consumo al arranque 2550 W / 6,1 A.
Alimentación Trifásica.
Tensión 380 / 400 V, 3P.
Frecuencia 50 Hz; 60 Hz bajo pedido.
Clase climática y condiciones de ensayo Clase 4; temperatura ambiente +30 °C y humedad relativa 60%.
Materiales Interior y exterior de acero inoxidable, excepto el fondo exterior de acero galvanizado.
Aislamiento Poliuretano inyectado a alta presión sin CFC, densidad 40 kg/m³. Espesor 6 cm.
Puerta Espesor 5 cm, cierre automático, bisagras a la izquierda y junta magnética.
Evaporador Con tratamiento anticorrosivo por cataforesis.
Desescarche Con la puerta abierta, sin resistencias ni gas caliente.
Recogida de condensados Bandeja extraíble de plástico.
Patas 4 patas de acero inoxidable regulables en altura de 6 a 8 cm.
Embalaje estándar Palé y cartón.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Abatidor profesional con grupo frigorífico incorporado y panel frontal con control electrónico digital. Permite seleccionar dos ciclos con sonda al corazón: abatimiento a +3 °C y congelación a -18 °C.
La cámara de 340 litros dispone de 20 pares de guías universales de acero inoxidable compatibles con bandejas GN 1/1 y de cm 60 x 40. Las esquinas interiores redondeadas facilitan la limpieza.
La estructura aislada con poliuretano sin CFC incorpora una puerta de cierre automático con junta magnética y bisagras a la izquierda. El evaporador está protegido mediante tratamiento anticorrosivo por cataforesis.
La rejilla frontal del grupo frigorífico puede abrirse para facilitar el acceso durante la limpieza y el mantenimiento. El compartimento eléctrico, situado a la derecha en vista frontal, es accesible para inspección.
EQUIPAMIENTO INCLUIDO
Grupo frigorífico incorporado, control digital, sonda de cámara, sonda al corazón, 20 pares de guías universales de acero inoxidable para GN 1/1 y cm 60 x 40, puerta con bisagras a la izquierda, 4 patas regulables y bandeja extraíble para condensados. Bandejas y rejillas no incluidas.
APLICACIONES PROFESIONALES
Indicado para el abatimiento positivo y la congelación de alimentos en negocios de restauración y obradores alimentarios, con control de temperatura mediante sonda al corazón.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Las esquinas interiores redondeadas, la bandeja extraíble de condensados y la rejilla frontal que puede abrirse facilitan la limpieza y el acceso al grupo frigorífico. El desescarche se realiza con la puerta abierta, sin resistencias ni gas caliente.
ACCESORIOS Y CONFIGURACIONES BAJO PEDIDO
Kit de 4 ruedas, 2 con freno y 2 sin freno, altura 8 cm. Dimensiones con ruedas: cm 75 x 75 x 213 (LxPxh). Refrigerante R290, frecuencia de 60 Hz y ajuste de temperatura de funcionamiento hasta -32 °C disponibles bajo pedido.
Accesorios disponibles por separado: pares de guías universales de acero inoxidable; rejillas plastificadas GN 1/1 de cm 53 x 32,5 y para pastelería de cm 60 x 40; bandejas inox GN 1/1 de cm 53 x 32,5 x 1,2 y para pastelería de cm 60 x 40 x 1,2; estantes perforados inox en los mismos formatos.
También disponibles: cubeta inox GN 1/1 de cm 53 x 32,5 x 15, tapa inox GN 1/1 de cm 53 x 32,5 x 1,2 y recipiente para pescado de polipropileno transparente con falso fondo de cm 53 x 32,5 x 15. Las dimensiones con tres medidas siguen el orden LxPxh. Embalaje tratado por fumigación disponible con suplemento.
*CAPACIDAD DEL ABATIDOR
*Teglie 20
*DIMENSIONES DE LA BANDEJA
*Cm 60 x 40
*GN 1/1 (cm 53 x 32.5)
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Enfriador rápido - Modelo RF150A - Capacidad bandejas nº 15 x GN 1/1 y/o Euronorm 60 x 40 - Rendimiento de enfriamiento rápido positivo +90°/ + 3° (45 Kg) - Rendimiento de enfriamiento rápido negativo +90°/ -18° (35 Kg) - Puerta reversible - Dimensiones cm 79 x 94,3 x 197,5h
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