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Divisora y redondeadora manual con 18 divisiones 120/280 gramos
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M-PN-MSRS18
MAC. PAN
M-PN-MSRS18
6.474,56 € 7.193,96 € -10%
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Divisora y redondeadora manual - Modelo MSRS18 - 18 divisiones 120/280 gr. - 3 platos incluidos - Dimensiones cm 67 x 60 x 205 h

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Divisora y redondeadora MSRS18
Dimensiones producto cm 67 x 60 x 205 h
Peso neto 173 kg
Garantía 12 meses
Estándar CE
Origen Italia
DATOS TÉCNICOS
Divisiones 18
Gramaje 120/280 g
Capacidad 5 kg
Cabecera Ø 400 mm
Profundidad del cabezal 65 mm
Capacidad por hora 1450 piezas/h
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Las boleadoras manuales son máquinas que permiten cortar un trozo de masa cruda en pequeñas partes y luego, gracias a un plato oscilante, enrollarlo en bolas de igual peso y forma, todo ello en pocos segundos
La fase de prensado, corte y finalmente redondeado se realiza mediante palancas, mientras que la regulación de la cámara de moldeo se efectúa mediante un cloche con escala numérica
La fase de prensado, corte y finalmente redondeado se realiza mediante palancas mientras que la regulación de la cámara de moldeo se realiza mediante un cloche con escala numérica
Ciclo de trabajo: 1. introducir la placa manualmente 2. ajustar la apertura de la cámara; 3. prensar y cortar con palancas; 4. accionar la palanca de redondeado; 5. retirar la placa con las bolas formadas.
Consejo: colocar la masa lo más centrada posible sobre la placa y aplanar el trozo de masa con las manos. Deje reposar la masa unos diez minutos antes de amasarla.
La máquina se suministra con 3 placas
Armazón de acero galvanizado electrosoldado y superficie interior de la tapa de polietileno alimentario
Tapas de acero pintado o acero inoxidable, cubas y cuchillas de acero inoxidable 304
Botón de limpieza de cuchillas
Posibilidad de almacenar hasta 10 programas
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