Combi Grill - Combi Grill de gas directo - cm 120 x 90 x 90

Combi Grill - Combi Grill de gas directo - cm...

Combi Grill - Combi Grill de gas directo - cm 120 x 90 x 90

Name: Combi Grill - Combi Grill de gas directo - cm 120 x 90 x 90
Brand: D.L. SERVICE
SKU: I-BB-M9CGG6AV
Price: 3519.83 EUR
Availability: InStock

I-BB-M9CGG6AV

Referencia I-BB-M9CGG6AV

3.519,83 € 3.825,90 € -8%

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Tiempos de envÃo: de 3 dÃas a 15 dÃas hÃ¡biles

Grill Combi + Grill de gas directo - Modelo M9CG6AV - Energía kw 37.5 - Peso kg95 - Temperatura de 220° a 380°C - Funciones :Grill de intercambio directo - Plancha- Sartén para brasear - Dimensiones cm 120 x 90

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Opciones

ACCESORIOS

	Suplemento 1 asa de acero inoxidable pulido	Suplemento 1 mango de acero inoxidable pulido 11,63 €
	Fry top liso para profundidad 90	Cocinar la parte superior freír suave para la profundidad 90 144,12 €
	Alevín rayado superior para profundidad 90	Cocina capa superior para profundidad 90 262,20 €
	Sartén para profundidad 90 módulo individual	Sartén para estofar de un módulo de 90 de profundidad 605,04 €
	Asador de acero inoxidable 79,5 cm para profundidad 90	Insignia de acero inoxidable 79.5 cm para profundidad 90 50,25 €

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Descripción
Detalles del producto

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Combi Grill + parrilla de gas directo	M9CG6AV
Dimensiones	cm 120 x 90 x 85/90 h
Garantía	12 meses
Estándar	CE

CARACTERÍSTICAS ELÉCTRICAS
Energía	KW 37,5
Alimentación	A gas

CARACTERÍSTICAS
La superestructura consta de una parte superior tubular útil para colocar bandejas con productos a asar o productos asados mantenidos calientes. La parte superior se puede desmontar completamente sin necesidad de herramientas para facilitar la limpieza del equipo.
En la parte inferior trasera de la superestructura se encuentran las tapas abatibles, muy útiles para aumentar el rendimiento de la máquina y en consecuencia cocinar más rápido, de forma más uniforme y también en la parte que no está en contacto con la superficie de cocción. Con este sistema la cocción de las verduras se reduce en un 30/40% y lo que es aún más importante, gracias al vapor que se produce en la cuba situada bajo los quemadores, los productos pierden menos peso y no se secan.
I las superficies de asado son de chapa de acero inoxidable y están dotadas de un perfilado inferior que sirve para contener las grasas evitando al máximo el efecto fuego, en la parte inferior las ranuras asimétricas ayudan a que el aire caliente salga de forma uniforme, el sistema realizado en este caso permite una cocción muy uniforme, y esto abre el camino a una pequeña serie de utensilios de cocina que son inutilizables en una parrilla tradicional.
Los utensilios que se pueden utilizar en la parrilla ahorran mucho tiempo al operador, 20 salchichas o 20 o 30 rodajas de verduras se pueden voltear en un instante, gracias a que la cocción es uniforme ya no hay que cambiar de sitio los alimentos, y con un simple gesto los productos se cocinan por ambos lados.
El frontal del operador está equipado con una barandilla, útil para colgar utensilios y proteger al operador del calor desarrollado
Todos los accesorios de cocción tienen la misma finalidad, mejorar, facilitar y agilizar el trabajo en la cocina.
En todas nuestras máquinas de cocción estándar se pueden instalar diferentes tipos de paneles laterales junto con tubos para crear niveles o pasamanos, lo que facilita el trabajo con estantes adicionales con pasamanos donde colgar los utensilios mientras se utilizan.
I las cubiertas abatibles en las superestructuras preparadas son una valiosa ayuda para reducir los tiempos de cocción, reducir el calentamiento de las zonas de cocción, proteger las cubas del polvo y otros contaminantes, y todo ello con una cubierta que permanece en la máquina cuando no se necesita sin estorbar al operario, pero que puede retirarse para facilitar su limpieza.
I las placas de cocción, los salpicaderos y las partes visibles externas son de acero inoxidable AISI 304, mientras que el resto es de acero inoxidable AISI serie 400, incluidas las partes internas como las cámaras de combustión y las chimeneas internas (señalamos que para las partes internas se suele utilizar chapa galvanizada).
I los conductos de gas de los quemadores primarios son de tubo flexible de acero inoxidable.
Lel encendido, en su caso, se realiza mediante un piezo generador mecánico.

*ALIMENTACIÓN: *Gas
*TIPO MÓVIL: * Con móvil
*PARRILLA: *Griglia in inox *

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