| Para helado, granizado, mousse o relleno |
| El sistema de gestión de la producción automatizado por software le permite concentrarse plenamente en lo que realmente importa: la gestión de la cocina y su propia creatividad. |
| Optimiza la producción preelaborando los preparados y minimizando los residuos, pero ofrece una solución completa de organización y control, gracias a un software innovador que almacena lo que se ha preparado y almacenado, y en qué cantidades. |
| Ya no será necesario llevar registros separados de lo que tenemos en los distintos vasos del congelador, HotmixPRO Giaz nos recordará siempre cuánto producto nos queda para cada receta, las fechas de producción y caducidad, y utilizará automáticamente los ajustes de trabajo adecuados al reconocer la preparación a partir del recipiente introducido. |
| 8 velocidades de alimentación diferentes y 12 velocidades de rotación de las cuchillas, para potenciar la creatividad del usuario y acelerar el tiempo de producción si es necesario. |
| 10 porciones en sólo 60 segundos. Es posible, para una porción, obtener hasta 4 descensos incluso a diferentes velocidades de rotación y/o descenso de las cuchillas. |
| Totalmente fabricada en acero inoxidable. |
| Conectable a Internet para actualizaciones de software y asistencia remota en caso de averías. |
| Capaz de hacer porciones tan pequeñas como 20 g, o más tradicionales de unos 80 g. |
| Lla aplicación en el smartphone indica el número de vasos en el congelador, su contenido, el número de porciones disponibles en cada vaso y la fecha de caducidad. |
| Al introducir uno de estos vasos en la máquina, el chef solo tiene que configurar el número de porciones que desea procesar; todos los demás parámetros de trabajo se vincularán automáticamente a ese vaso, lo que hace que la máquina sea realmente eficiente y rápida de usar. |
| Capaz de emulsionar a 1,8 bares de presión, a presión atmosférica o con función de recirculación de aire, decidiendo entre diferentes velocidades de cuchillas y repitiendo la función hasta 4 veces, incluso a diferentes velocidades. |
| Hasta 10 porciones de 80 gramos en sólo 60 segundos. |
| L'diseño innovador con apertura a 45°° permite realizar cada operación de montaje y desmontaje de la cuchilla con absoluta comodidad, haciendo de la limpieza una operación ergonómica, sencilla y segura. |
| Los parámetros se pueden memorizar y personalizar en la máquina, y se pueden conectar al vaso individual. |
| La cuchilla de corte está separada de la cuchilla de emulsión porque es la única que puede deteriorarse con el paso del tiempo, con la ventaja de un menor coste de mantenimiento. |
| La cuchilla de corte también tiene un diseño cónico, lo que garantiza menos ruido y elimina el riesgo de rotura debido a una congelación deficiente o a huecos vacíos en el interior del bombo. |
| Estándar CE |
| Garantía 12 meses |
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