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H-PC-P5
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Máquina para cocer polenta - Modelo P5 - Producción máxima 7 kg - 28 porciones - Mando manual - Termostato y mezclador - Tiempo de cocción 1 hora - Alimentación monofásica V230/1/50Hx - Dimensiones cm 21 x 73 x 62 h

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Polentera Modelo P5
Adecuada para: Cocción de polenta
Ideal para: Restaurantes, comedores, catering, street food y camiones de mercado
Dimensiones producto Cm 21 x 73 x 62 h
Dimensiones envase Cm 80 x 75 x 45 h
Peso neto / bruto Kg 25 / 36
Garantía 12 meses
Estándar CE
Origen Italia
DATOS TÉCNICOS
Capacidad máximo Kg 7
Capacidad Min/max Kg 1,5
Porciones indicativas N. 28
Tiempo de cocción 1 hora
Control Manual
Termostato y mezclador Estándar
Alimentación Monofásico V230/1/50Hz
Energía W 1100
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Polenta: agua, harina y sal
Polentera es una máquina de polenta en grifo, indispensable para quien necesita cocinar y mantener caliente la polenta durante todo el servicio
El práctico e innovador grifo permite extraer el producto de forma segura, fácil y limpia
Se pueden servir porciones individuales o grandes cantidades de producto para llenar tablas de cortar o bandejas de servicio
La máquina lo hace todo sola, sin necesidad de asistencia o supervisión específica
Polentara es extremadamente cómoda tanto de usar como de limpiar. Primero se introducen todos los ingredientes levantando la tapa, como en una sartén normal, y luego se programa el ciclo de cocción. Una vez finalizada la cocción, se programa el tiempo de mantenimiento, que puede durar varias horas y durante el cual siempre tendremos la polenta caliente y lista para servir.
La limpieza es práctica y rápida y consiste básicamente en desenganchar el motor, sacar la sartén y lavarla.

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