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H-PC-P15
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Máquina para cocer polenta - Modelo P15 - Producción máxima 15 kg - Mando manual - Termostato y mezclador - Tiempo de cocción 1 hora - Alimentación monofásica V230/1/50Hx - Dimensiones cm 24 x 75 x 66 h

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Polentera Modelo P15
Adecuada para: Cocción de polenta
Ideal para: Restaurantes, comedores, catering, street food y camiones de mercado
Dimensiones producto Cm 24 x 75 x 66 h
Dimensiones envase Cm 80 x 75 x 45 h
Peso neto / bruto Kg 35 / 50
Garantía 12 meses
Estándar CE
Origen Italia
DATOS TÉCNICOS
Capacidad máximo Kg 15
Harina Min/Max 2 kg - 3 kg
Porciones indicativas N. 60
Tiempo de cocción 1 hora
Control Manual
Termostato y mezclador Estándar
Alimentación Monofásico V230/1/50Hz
Energía W 1800
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Polenta: agua, harina y sal
Polentera es una máquina de polenta en grifo, indispensable para quien necesita cocinar y mantener caliente la polenta durante todo el servicio
El práctico e innovador grifo permite extraer el producto de forma segura, fácil y limpia
Se pueden servir porciones individuales o grandes cantidades de producto para llenar tablas de cortar o bandejas de servicio
La máquina lo hace todo sola, sin necesidad de asistencia ni supervisión especial
Polentara es extremadamente cómoda tanto de usar como de limpiar. Primero se introducen todos los ingredientes levantando la tapa, como en una sartén normal, y luego se programa el ciclo de cocción. Una vez finalizada la cocción, se programa el tiempo de mantenimiento, que puede durar varias horas y durante el cual siempre tendremos la polenta caliente y lista para servir.
La limpieza es práctica y rápida y consiste básicamente en desenganchar el motor, sacar la sartén y lavarla.

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