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KK-IT-DL22010
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5.660,94 € 5.958,89 € -5%
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Impuestos excluidos

Kit de carnicero compuesto por: Afilador de cuchillos + Contador de carne + Esterilizador + Vitrina de maduración de carne

Este pack contiene

 
Afilador de cuchillos ARROTINO 75
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Todos ARROTUS
Ideal para: Macelleries, restaurantes, comunidades pequeñas, familias
Garantía 12 meses
Norma CE
Origen Italia
CARACTERÍSTICAS GENERALES
El afilador sirve para afilar cualquier tipo de cuchillo y otros objetos de corte
Indispensable para carniceros, restaurantes, comunidades, familias, resuelve fácilmente el aburrido problema de afilar
La operación de rectificado se lleva a cabo simplemente deslizando la hoja (por ejemplo, un cuchillo) entre las dos toallitas
Con respecto al afilado de objetos que requieren una sola parte para ser afilado 8es. tijeras), es suficiente utilizar sólo una emery, inclinando la parte que desea afilar en la misma
Actuando en el pomo especial situado en la parte derecha del afilador, se ajusta el ángulo de afilado; eliminando o acercando el texto, dependiendo de si es cuchillos con hoja pequeña o grande
Práctica en uso pero sobre todo construcción muy simple, no necesita mantenimiento de partículas
Mostrador refrigerado SPEED8
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Encima refrigerada HCIVED815
Dimensiones cm 152.5 x 80 x 123 h
CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES
Temperatura -1°/+5°C
Espacio de exposición útil de profundidad 48,5 cm
Reserva refrigerada con puertas con apertura útil 44 x 27 cm
Planta de exposición 0,80 m2
Volumen de reserva refrigerado m3 0,43
Puerta de reserva refrigerada 2
CARACTERÍSTICAS ELECTRICAS
Suministro de energía 230V
Energía nevera 550
Climate class 3M1
Nivel de ruido dBA 50
Energía absorbida 1000
Gas refrigerante R452a
CARACTERISTICAS
Para mostrar Carne
Estados
No canal
Estructura externa en chapa de acero prepainada
Correas ABS
Operador de mesa de trabajo en AISI 304
Plan de exposición en AISI 304
evaporación automática de condensación
Desactivación automática
Teja de vidrio curvado
Iluminación bajo la planta superior
Puertas de recambio con abertura termoformada e aislada
Control electrónico de temperatura Carel
Parte superior en laminado de melamina
Acabados con perfiles de aluminio
Indicador de temperatura analógica colocado en el escaparate
Banda frontal disponible en 10 colores sin recargo
Tipo de compresor Secop
Norma CE
Garantía 12 meses
Armario esterilizador SUV 10
Armario esterilizado SUV10
Tamaño del producto Cm 43 x 16 x 64 h
Norma CE
Garantía 12 meses
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 10 cuchillos
Suministro de energía 230V-50Hz
Energía 16 W
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Rakes UV
Acciaio inox AISI 304 Scotch Brite
Puerta transparente de plexiglass con microcambio
Soporte de cuchillo de acero inoxidable
Lámpara Germicida con rejilla de protección 60' y lámpara de trabajo
Cable con enchufe
Vitrina de crianza de carne FLPSFR6-V
Vitrina de maduración de carne Modelo Florence6-V
Dimensiones Cm 62 x 67 x 196 h
Dimensiones de embalaje Cm 75 x 75 x 215 h
Net / gross Kg 220/240
Garantía 12 meses
Norma CE
Origen Italia
DATOS TÉCNICOS
Puerta de cristal No 1
Lados de vidrio No. 4
Temperatura -2°/ +5°C
Control de humedad 30%
Estantes No. 3 estantes de acero inoxidable cm 46 x 48
Gas refrigerante R 290
Energía W
Suministro de energía Monophase V230/1/50Hz
Refrigeración Ventilado
Termostato táctil Para control de humedad, temperatura, ventilación
Acortamiento Automático
Iluminación frontal Led luz natural
Ruedas No 2 + 2 giratorios
Unidad de control táctil Preparado para la Industria 4.0
Opcional: Gancho con dos tubos
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Vidrio de maduración para carne capaz de controlar la humedad del 30% 90%, temperatura y ventilación a través de un control digital que le permite tener todos los valores del equipo a su alcance y gestionar la planificación del revestimiento
Aproveche al máximo su carne y ofrezca a su cliente la oportunidad de saborear una carne extremadamente suave y sabrosa gracias al programa de maduración simple pero eficiente
Lámpara U.C.V con función germicida para sanitizar el medio ambiente, posibilidad de añadir el fabricante de ozono, carbonos activados, sal para mayor efecto higroscópico, control de temperatura con sonda cardíaca
Sistema HUMID-CONTROL para administrar la humedad puntualmente
Puerta de aluminio anodizada con vidrio escalonado con tratamiento anti-U.V.A
Cristal triple para dispersión térmica mínima con mango incorporado
Estructura exterior de chapa pintada negra, opcional se puede obtener completamente en acero inoxidable AISI 304
Estantes internos en acero perforado
Reducción de la contaminación de productos gracias a la lámpara U.V.C
Reciclaje interno del aire
Recorrido a la derecha, bajo petición a la izquierda
Sistema de estaciones bajo petición
SCARICAL APP
Gracias a un APP, descargable en cualquier dispositivo electrónico, puedes programar y controlar todos los datos sin abrir la puerta
Gestión de procesos HACCP, envío de alarmas al dispositivo electrónico, envío de informes semanales
97 Artículos

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