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Horno de gas 11 bandejas de horno GN 1/1 horno mixto de convección/vapor - Panel con pantalla táctil - cm 73 x 85 x 123 h

E-KKA-MKF1111GTS
E-KKA-MKF1111GTS
6.049,46 € 6.575,50 € -8%
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Impuestos excluidos

Horno de gas - Modelo MKF1111GTS - Combinado Vapor Convección - N° 11 bandejas de cocción GN 1/1 - Panel con pantalla táctil - Alimentación monofásico 220/230V-1N-50Hz- Cocción ventilada semiestática+ - Temperatura +30°+260°C - Dimensiones cm 73 x 85 x 123 h

Opciones

+ ACCESORIOS

 
Horno mixto de convección y vapor a gas Modelo: MKF1111GTS
Panel de control Pantalla táctil
Dimensiones cm 73 x 85 x 123 h
Dimensiones embalaje cm 79 x 90,5 x 130 h
Peso Kg 141
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 11 moldes/rejillas GN 1/1
Cocción semiestática+ ventilada
Vapor Directo con ajuste automático mediante toque (10 pasos)
Cámara de cocción Acciaio inox AISI 304
Temperatura +30°C+260°C
Control de temperatura Con sonda digital
Puerta Ventilado - Con cristal inspeccionable - Apertura lateral derecha
Paso de carril cm 6.8
Alimentación Multigas a prueba de metano
Pies Ajustable
N° Programas 500
Fases programables 10
Temperatura preajuste +180°C
Precalentado Disponible
Energia electrica Kw 17.5
Alimentación 220/230V-1N-50Hz
Cable Trifasico+neutro (3G 1.5)-L=1600mm
Motores N°3 bidireccionales
Protección contra el agua IPX3
Soportes laterales 1dx+1sx
Boquilla GLP
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Asa con cierre en cruz
Descarga automática
Bandeja de condensación con desagüe en la puerta
Bisagra con bloqueo de puerta para apertura regulada
Toma USB
Sonda de núcleo + soporte de sonda
Fondo de la cámara moldeado
Bordes redondeados
Puerta reversible con bisagra oculta
Modos de cocción multinivel
Actualización del libro de cocina
Ajuste de la velocidad de ventilación
Actualización del firmware del horno
Gestión del programa APPCC
Software de gestión de la humedad
Gestión de cocción al vacío y DELTA T
Actualización de la documentación técnica y manuales en el horno
Panel TFT en color de 7'' 80 x 48
Mando con función scroll y push
Tres patentes: Airflowlogic-Humilogic-Drylogic
Enfriamiento rápido
Arranque retardado programable hasta 24 h
Posibilidad de controlar el elevador de campana y el mantenedor
Gestión rápida de recetas de uso frecuente
42 idiomas
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*PANEL DE CONTROL
*Touch screen*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*11 Teglie / Griglie*
100 Artículos

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