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Freidora de gas - Capacidad 17 + 17 lt - cm 80 x 90 x 85 h

K-ASS-LQ/FLG2V17
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Freidora a gas - Modelo LQ/FLG2V17 - N. 2 cubas - Capacidad 17 + 17 lt - Intercambiadores de calor internos - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Freidora LQ/FLG2V17
Línea con profundidad Cm 90
Dimensiones producto Cm 80 x 90 x 85 h
Garantía 12 meses
Estándar CE
Origen Italia
DATOS GENERALES
Energía kw 33
Depósito N.1 +1
Capacidad lt 17+17
Equipo cestas + tapa + depósito de recogida de aceite
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Cuba de acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor, completamente redondeada y moldeada en una sola pieza. La parte superior está moldeada y provista de una gran cubeta redondeada que ofrece una amplia zona de expansión del aceite para evitar cualquier desbordamiento durante la cocción y la manipulación de las cestas.
El grifo de vaciado de aceite es de latón cromado y el aceite se descarga en una cubeta de acero con filtro de acero inoxidable. El calentamiento se realiza mediante tubos de llama colocados en el interior de la cuba para un mejor intercambio de calor. El calor se produce mediante quemadores de alto rendimiento con excelente productividad y menor consumo.
Válvula mecánica y termopar de seguridad, que garantizan una potencia específica de aproximadamente 1,0 kW por litro de gasóleo, para permitir un rápido aumento de la temperatura del gasóleo cuando se introduce la carga. Encendido por piloto piezoeléctrico alimentado por una batería independiente.
La temperatura del aceite de cocina se controla mediante una electroválvula que suministra gas a los quemadores, de modo que se produce una respuesta inmediata a los descensos de temperatura debidos a la introducción de la carga. La temperatura máxima de trabajo está fijada en 190°C, y un termostato de seguridad interrumpe el suministro de gas en caso de anomalías que provoquen que la temperatura del aceite supere los 235°C.
I tanto los bulbos del termostato de trabajo como los del termostato de seguridad están fijados en el depósito y cuidadosamente protegidos contra golpes accidentales. Puerta abatible con cierre magnético en acero inoxidable AISI 304. Pies de acero inoxidable AISI 304 regulables en altura.
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*CARACTERÍSTICAS
* Con grifo
*TIPO MÓVIL
* Con móvil
* PROFUNDIDAD
* Profundidad 90 cm
* CAPACIDAD DEL TANQUE
* 2 tanques 17 + 17 litros
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