Senza tasse Con tasse
Cutter - Sistema de cocina - Capacidad 3 lt- cm 32 x 42 x 39.6 h
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Cutter - Sistema de cocina - Capacidad 3 lt- cm...
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Cutter - Sistema de cocina - Capacidad 3 lt- cm 32 x 42 x 39.6 h

V-ICP-HM3XL
V-ICP-HM3XL
3.420,00 € 3.600,00 € -5%
3.420,00 € Senza tasse 4.172,40 € Con tasse 3.600,00 € Senza tasse
Impuestos excluidos

Cutter con sistema de cocción - Modelo HOTMIXPRO GASTRO XL - Sistema multifuncional: batidora, cutter, sistema de cocción - Capacidad contenedor litros 3 - Temperatura +24°/ +190°C - Con sistema de motor turbo air - Energía W 3300 - Alimentación monofásico - Dimensiones cm 32 x 42 x 39,6 h

Opciones

+ ACCESORIOS

 
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
MEZCLADOR TÉRMICO HM3XL
Dimensiones cm 32 x 42 x 39,6 cm h
Peso kg18
CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES
Temperatura de +24° a +190°C
Capacidad 3 l
Velocidad 26
Horas máx. de trabajo continuo 12
Tarjeta SD
CARACTERÍSTICAS ELÉCTRICAS
Energia electrica total W 3300
Velocidad de las palas hasta 16000 rpm
Alimentación 110/240V- 50/60Hz
Energía de calentamiento 1500
Energía motor 1800 'turbo sistema de motor de aire
CARACTERÍSTICAS
Adecuada para preparar cualquier receta, como cremas, mermeladas, salsas, masas, reducciones... las altas temperaturas permiten incluso caramelizar el azúcar.
Se pueden realizar un gran número de recetas simplemente colocando los ingredientes en el vaso, programando la máquina y pulsando el botón START.
Ideal para: Cortar, batir, picar, mezclar, batir, picar, emulsionar, amasar, pulverizar, extraer clorofila, cocer (caliente), reducir (caliente), dorar (caliente), cocer al vapor (caliente), cocer a baja temperatura (caliente), guisar (caliente), caramelizar (caliente), dorar (caliente), caramelizar (caliente), atemperar chocolate (por inseminación) (caliente)
Cuerpo de acero inoxidable
Memoria programable: Permite almacenar sus recetas, y enviarlas por e-mail.
Función WT (Wait Temperature) que permite empezar a calcular el tiempo deseado sólo cuando se alcanza la temperatura programada
Más de 200 recetas ya almacenadas en la tarjeta SD
Pantalla informativa con autodiagnóstico, actualización web de nuevos programas de software
Cuando el motor se ve sometido a un esfuerzo especial, el software decide de forma autónoma pararlo durante unos segundos, manteniendo operativas todas las demás funciones, y luego vuelve a arrancarlo. I los tiempos de parada y de trabajo son variables en función de la temperatura real, en cada momento, del motor.
Unidad de cuchillas fabricada íntegramente en acero inoxidable.
Cuchillas mecanizadas de una sola pieza para una gran robustez y fácil limpieza.
Cojinetes de acero inoxidable japonés que permiten una limpieza segura en el lavavajillas.
Conexiones de transmisión fabricadas en acero fundido de precisión para una larga vida útil.
Poleas metálicas para garantizar siempre la máxima transmisión de potencia.
Todas las piezas en contacto con los alimentos, que cumplen la normativa vigente, se desmontan fácilmente y pueden lavarse en el lavavajillas.
Accesorios incluidos : Cuchillas, tapa con vaso medidor, espátula, batidor
Estándar CE
Garantía 12 meses
100 Artículos

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