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Calentador doble profesional de salchichas al baño maría con 2 cubas GN 1/2
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Calentador doble profesional de salchichas al baño maría con 2 cubas GN 1/2

CASS-E-CBMECS2
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Calentador doble de salchichas al baño maría en acero inoxidable – 2 cubas GN 1/2 de Cm 15 de profundidad – 2 termostatos regulables de 40 a 95 °C – 2 interruptores ON/OFF – 2 termostatos de seguridad – 2 grifos de vaciado – Potencia 2000 W – Alimentación 230 V – Cm 69 x 32,5 x 30 h.

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Calentador doble profesional de salchichas al baño maría con 2 cubas GN 1/2 CBMECS2
Ideal para Bares, establecimientos de comida rápida, food trucks, quioscos, brasseries, restaurantes, servicios de catering, bufés, eventos y negocios de comida para llevar.
Código EAN 3611630080149
Medidas del producto Cm 69 x 32,5 x 30 h
Peso 13 kg
Garantía 12 meses
Normativa CE
Origen Francia
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Estructura Acero inoxidable
Configuración 2 cubas GN 1/2 integradas
Profundidad de las cubas Cm 15
Calentamiento Al baño maría con agua
Regulación de temperatura 2 termostatos regulables de 40 a 95 °C
Mandos 2 interruptores ON/OFF
Seguridad 2 termostatos de seguridad contra el sobrecalentamiento
Vaciado 2 grifos de vaciado
Potencia 2000 W
Alimentación 230 V – 50/60 Hz
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
El calentador doble de salchichas CBMECS2 está diseñado para calentar y mantener calientes las salchichas con un calor suave y uniforme, facilitando el servicio de perritos calientes y aperitivos.
La distribución del calor a través del agua ayuda a preservar la textura de las salchichas antes del montaje de los perritos calientes o del servicio en plato. Las dos cubas GN 1/2 de Cm 15 de profundidad ofrecen una configuración basada en el formato Gastronorm utilizado en restauración.
Los dos termostatos regulables de 40 a 95 °C permiten adaptar el calor a las necesidades operativas y al ritmo del servicio. Los dos interruptores ON/OFF simplifican el uso, mientras que los dos termostatos de seguridad protegen contra el sobrecalentamiento.
Los dos grifos de vaciado facilitan la eliminación del agua después del enfriamiento. La estructura de acero inoxidable se integra en puestos profesionales y líneas de servicio.
Colocado cerca de la zona de montaje o emplatado, el aparato mantiene las preparaciones calientes accesibles y listas cuando llegan los pedidos. La disposición dedicada favorece un puesto ordenado, reduce los desplazamientos y ayuda a mantener un servicio regular incluso durante los periodos de mayor afluencia.
APLICACIONES
Indicado para bares y establecimientos de comida rápida que preparan perritos calientes y menús de aperitivos; food trucks y quioscos que necesitan equipos accesibles en espacios reducidos; y brasseries y restaurantes que desean mantener los componentes calientes a mano. También adecuado para catering, bufés, recepciones, eventos y negocios de comida para llevar.
USO DIARIO
Preparar las cubas con agua según las instrucciones del fabricante y comprobar la correcta disposición antes de la puesta en marcha. Encender el aparato, seleccionar una temperatura adecuada entre 40 y 95 °C y esperar a que alcance la temperatura de funcionamiento. Comprobar regularmente el nivel del agua durante el servicio y servir las porciones manteniendo protegidas las preparaciones restantes.
LIMPIEZA Y FIN DEL SERVICIO
Apagar el aparato y dejarlo enfriar antes de vaciarlo o limpiarlo. Utilizar los grifos de vaciado para eliminar el agua. Limpiar las cubas integradas y las partes accesibles con productos adecuados para acero inoxidable; lavar por separado los componentes extraíbles, si los hay, según las instrucciones del fabricante. Secar antes de volver a montar o guardar.

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Calentador profesional de salchichas al baño maría en acero inoxidable – Cuba GN 1/2 integrada de Cm 15 de profundidad – Temperatura regulable de 40 a 95 °C – Interruptor ON/OFF – Termostato de seguridad – Grifo de vaciado – Potencia 1000 W – Alimentación 230 V – Cm 34,5 x 32,5 x 30 h.
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