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S-IGG-AEROMIX20H
SIGMA
S-IGG-AEROMIX20H
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4.715,10 € Senza tasse 5.752,42 € Con tasse 5.239,00 € Senza tasse
Impuestos excluidos

Mezclador planetario - Modelo AEROMIX20H - Ideal para pastelería y gastronomía - Uso de látigos para productos batidos y uso de palas para emulsiones - Capacidad depósito 20 litros - Velocidad n.7 - Energía trifásica V400/3/50 Hz - Energía kW 0.75 - Cm 60.5 x 73.5 x 118 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Mezclador planetario Modelo AEROMIX 20H
Dimensiones Cm 60.5 x 73.5 x 118 h
Dimensiones embalaje Cm 75 x 70 x 150 h
Peso neto / bruto Kg 132/145
Origen Italia
Estándar CE
Garantía 12 meses
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Diámetro de la bañera 31,5 x 29 cm
Capacidad bañera lt. 20
Elevador de piscina Manual
Velocidad mecánica n.7
Alimentación Trifasico V400/N3/50 Hz
Energía kW 0,75
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Mezcladora planetaria con relaciones de velocidad impecables, que ofrece los mejores resultados de calidad en mezclas típicas de pastelería y gastronomía, utilizando las varillas con productos batidos y las paletas en emulsiones.
Uso combinado de dos herramientas especiales en la producción de masa: una espiral muy especial que interactúa con una segunda herramienta giratoria que tiene la función de contrarrestar la acción de la espiral, obteniendo así un doble refinamiento de la masa además de airearla más debido a la continua descomposición que sufre la masa durante el proceso.
Garantiza un resultado mucho mejor de la masa, especialmente en la formación de la malla de gluten.
Ees a todos los efectos una amasadora de alto rendimiento, ya que la herramienta de contraste, interactuando con la espiral, proporciona una mejor distribución de la masa, racionalizando así la función de la espiral y descargando las fuerzas de empuje sobre la cuba, lo que permite aumentar considerablemente la capacidad de amasado de la máquina.
Cuba de acero inoxidable
Elevado par de accionamiento a bajas velocidades
Equipamiento estándar: espiral, paleta, batidor 2° y 3° herramienta de mezcla
Rejilla de acero inoxidable extraíble
Protección de seguridad en acero inoxidable o plástico alimentario
Certificación EAC
*ALIMENTACIÓN
* Tres fases *
* CAPACIDAD DEL TANQUE
*Litri 20*
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Mezclador planetario - Modelo PLN60V - Variador de velocidad y mandos mecánicos e inverter - Capacidad L60 - Recubierto con pintura antiarañazos - Carcasa superior en ABS - Cubeta, batidor y protector de cubeta en acero inoxidable AISI 304 - Dimensiones cm 100 x 68 x 160h

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Mezclador planetario - Modelo PK8 - Para pastelería - Metal pintado en esmalte horneado duradero - Reductor de 3 velocidades - Alimentación Volt230/50Hz - Tamaño del bol Ø24x22 cm - Capacidad 8 lt - Dimensiones cm 28 x 47 x 58 h

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Mezclador planetario - Modelo PLN20BV - Modelo de sobremesa - Variador de velocidad y mandos mecánicos e inverter - Capacidad L20 - Recubierta con pintura antirayaduras - Carcasa superior en ABS - Cubeta, batidor y protector de cubeta en acero inoxidable AISI 304 - Dimensiones cm 55 x 40 x 64h

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Batidora de vaso - Modelo IP7 - 7,5 litros - Velocidad : 1080 rpm - Potencia 325 W monofásica - Incluye: batidor/espátula/cuchara - Peso: 21 Kg - cm 41 x 25 x 42 h 

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Mezclador planetario - Encimera - Modelo AEROMIX7.5 - Ideal para pastelería y gastronomía - Uso de látigos para productos batidos y uso de palas para emulsiones - Capacidad cuba 7.5 litros - Velocidad n.6 - Alimentación monofásica V220/1/50 Hz - Energía kW 0.25 - Cm 36.5 x 44 x 61.3 h

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Mezclador planetario - Modelo PLN40V - Variador de velocidad y mandos mecánicos e inverter - Capacidad L40 - Recubierto con pintura antiarañazos - Carcasa superior en ABS - Cubeta, batidor y protector de cubeta en acero inoxidable AISI 304 - Dimensiones cm 91 x 65 x 152h

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