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T-DIM-ATT15-TH
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Enfriador rápido - Modelo AT15TH - Panel de control táctil - Refrigeración por aire - Capacidad bandejas nº 15 x GN 1/1 ( cm 53x32,5) o N. 15 cm 60x40 - Rendimiento de enfriamiento positivo +70°+3° (Kg 45) - Rendimiento de enfriamiento negativo +70°-18° (Kg 25) - cm 75 x 74 x 186/189 h

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Enfriador de ráfagas táctil AT15-TH
Dimensiones producto cm 75 x 74 x 186/189 h
Dimensiones cámara interior cm 61 X 41 X 112 h
Peso kg 166 -kg 177
VENTAJAS DE USO
Optimización del tiempo de cocina
Racionalización del tiempo de trabajo
Menor pérdida de peso por ración
Menú más rico
Reducción del coste de suministros y materias primas
Reducción de los residuos
Mantenimiento de los valores organolépticos de los alimentos
Mayor protección de los alimentos
Estas ventajas se traducirán rápidamente en un aumento de los beneficios y una reducción del estrés en la cocina, en beneficio de su empresa y de sus clientes
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 15-GN 1/1 O 60x40 Cm
Energía W 1820
Alimentación 380V-3P-50N
Espacio bandeja 7 cm
Capacidad de enfriamiento +3°C kg 45
Rendimiento de ultracongelación -40°C kg 25
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Panel de control táctil
8 teclas con tecnología táctil capacitiva
Control de temperatura del núcleo con sonda
Refrigeración ventilada
Desescarche del evaporador por tiempo, al final del ciclo, y bandeja inferior para contener el agua de condensación
Interior y exterior de acero inoxidable, excepto el fondo exterior de acero galvanizado
Esquinas interiores redondeadas
Poliuretano inyectado a alta presión sin gases CFC peligrosos para el medio ambiente
Puerta de cierre automático con junta magnética
Panel frontal con cuadro de mandos electrónico
Grupo frigorífico fácilmente desmontable y tropicalizable de serie
Rejilla trasera abrible y unidad desmontable para facilitar el mantenimiento
Pies de acero inoxidable regulables en altura (60/90 H mm)
Ciclos ajustables con sonda de núcleo +3°C y -18°C, o controlados por tiempo
Sonda de cámara
Sonda de pasador
Guías universales de acero
Posibilidad de ajustar: Programas de abatimiento positivo - Programas de abatimiento negativo - Temperatura en el corazón -Temperatura abatimiento - Tiempos de abatimiento - Almacenamiento
Estándar CE
Garantía 12 meses
*CAPACIDAD DEL ABATIDOR
*Teglie 15
*DIMENSIONES DE LA BANDEJA
*Cm 60 x 40
*GN 1/1 (cm 53 x 32.5)
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