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Enfriador rápido 10 bandejas GN 1/1 o cm 60x40 - cm 75 x 74 x 130/132 h
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T-DIM-ATT10-PTH
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Enfriador rápido - Modelo AT10 TH P - Panel de control táctil - Refrigeración por aire - Capacidad bandejas nº 10 x GN 1/1 o N. 10 cm 60x40 - Rendimiento de enfriamiento positivo +70°+3° (Kg 35) - Rendimiento de enfriamiento negativo +70°-18° (Kg 20) - cm 75 x 74 x 130/132 h

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Enfriador rápido mejorado AT10P-TH
Dimensiones producto cm 75 x 74 x 130/132 h
Dimensiones interior de la cámara cm 61 X 41 X 76 h
Peso kg 117 -kg 125
VENTAJAS DE USO
Optimización del tiempo de cocina
Racionalización del tiempo de trabajo
Menor pérdida de peso por ración
Menú más rico
Reducción del coste de suministros y materias primas
Reducción de los residuos
Mantenimiento de los valores organolépticos de los alimentos
Mayor protección de los alimentos
Estas ventajas se traducirán rápidamente en un aumento de los beneficios y una reducción del estrés en la cocina, en beneficio de su negocio y de sus clientes
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 10-GN 1/1 O 60x40 Cm
Energía W 1600
Alimentación 220/240-1-50
Espacio para bandejas 7 cm
Rendimiento del enfriamiento rápido +3°C kg 35
Rendimiento de ultracongelación -40°C kg 20
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Panel de control táctil
8 teclas con tecnología táctil capacitiva
Control de temperatura central con sonda
Refrigeración ventilada
Desescarche del evaporador por tiempo, al final del ciclo, y bandeja inferior para contener el agua de condensación
Interior y exterior de acero inoxidable, excepto fondo exterior de acero galvanizado
Esquinas interiores redondeadas
Poliuretano inyectado a alta presión sin gases CFC peligrosos para el medio ambiente
Puerta de cierre automático con junta magnética
Panel frontal con cuadro de mandos electrónico
Grupo frigorífico fácilmente desmontable y tropicalizable de serie
Rejilla trasera abrible y unidad desmontable para facilitar el mantenimiento
Pies de acero inoxidable regulables en altura (60/90 H mm)
Ciclos ajustables con sonda de núcleo +3°C y -18°C, o controlados por tiempo
Sonda de cámara
Sonda de pasador
Guías universales de acero
Posibilidad de ajustar: Programas de abatimiento positivo - Programas de abatimiento negativo - Temperatura en el corazón -Temperatura abatimiento - Tiempos de abatimiento - Almacenamiento
Estándar CE
Garantía 12 meses
*CAPACIDAD DEL ABATIDOR
*Teglie 10
*DIMENSIONES DE LA BANDEJA
*Cm 60 x 40
*GN 1/1 (cm 53 x 32.5)
100 Artículos

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