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Ollas de cocción

La elección entre ollas profesionales con calentamiento directo o indirecto es fundamental. El método de calentamiento afecta significativamente al proceso de cocción, a la distribución del calor y, en consecuencia, a la calidad final de los alimentos preparados.

La elección entre calentamiento directo e indirecto dependerá del tipo de plato que quieras preparar y de tus preferencias personales.

Marcas como LOTUS, CASTA, FIMAR, MODULAR, DEXION destacan en el sector por la eficiencia y durabilidad de sus productos.

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*ALIMENTACIÓN
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Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -10%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQ/PDG410
3.668,40 € 4.076,00 € 3.668,40 € Senza tasse 4.475,45 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQ/PDG410 - Dimensiones cuba 60x41 - Capacidad lt 102/113 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h
Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -10%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQ/PDG415
3.762,00 € 4.180,00 € 3.762,00 € Senza tasse 4.589,64 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQ/PDG415 - Dimensiones depósito 60x54 - Capacidad lt 139/150 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h
Indirect pot - Electric - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x...
  • -10%
Ollas de cocción

Indirect pot - Electric - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
I-BB-PM7IE050
4.071,56 € 4.523,96 € 4.071,56 € Senza tasse 4.967,31 € Con tasse
Cocina Indirecta - Eléctrica - Modelo PM7IE050 - Energía kw 9 - Recipiente de cocción con fondo en AISI 316 específico para la manipulación de productos especialmente ácidos y paredes en AISI 304 - Dimensiones cm 70 x 70 x 85 h
Gasoducto directo - Capacidad 50 litros - cm 80 x 70.5 x... Gasoducto directo - Capacidad 50 litros - cm 80 x 70.5 x... 2
  • -10%
Ollas de cocción

Gasoducto directo - Capacidad 50 litros - cm 80 x 70.5 x 90 h

LOTUS
LTS-PD50-78G
4.113,00 € 4.570,00 € 4.113,00 € Senza tasse 5.017,86 € Con tasse
Cocina de gas directa - Modelo PD50-78G - Capacidad litros 50 - Depósito Ø cm 40 x 45 h - Depósito de acero inoxidable AISI 304 con fondo AISI 316 - Energía kW 15,5 - kCal 13.330 - Alimentación gas - Dimensiones cm 80 x 70,5 x 90 h
Pincel eléctrico - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -10%
Ollas de cocción

Pincel eléctrico - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQPIE410
4.196,42 € 4.662,68 € 4.196,42 € Senza tasse 5.119,63 € Con tasse
Cocina eléctrica - Modelo LQPIE410 - Dimensiones cuba 60x41,5 - Capacidad lt 102/113 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h
Pote de gas indirecto - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x 85 h
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Ollas de cocción

Pote de gas indirecto - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
I-BB-PM7IG050
4.339,62 € 4.821,80 € 4.339,62 € Senza tasse 5.294,34 € Con tasse
Cocina indirecta de gas - ModeloPM7IG050 - Capacidad lt 50 - Energía kw15.5 - Recipiente de cocción con fondo en AISI 316 específico para la manipulación de productos especialmente ácidos - Dimensiones cm 70 x 70 x 85 h
Pincel eléctrico - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -10%
Ollas de cocción

Pincel eléctrico - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQPIE415
4.364,96 € 4.849,96 € 4.364,96 € Senza tasse 5.325,25 € Con tasse
Cocina eléctrica - Modelo LQPIE415 - Dimensiones cuba 60x54 - Capacidad lt 139/150 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h
Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -10%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQPIG415
4.470,40 € 4.967,11 € 4.470,40 € Senza tasse 5.453,89 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQ/PIG415 - Dimensiones depósito 60x54 - Capacidad lt 139/150 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h
Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -10%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQPIG410
4.669,20 € 5.188,00 € 4.669,20 € Senza tasse 5.696,42 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQPIG410 - Dimensiones cuba 60x41,5 - Capacidad lt 102/113 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h
%product-name% %product-name% 2
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Ollas de cocción

Olla eléctrica profesional de calentamiento indirecto - Capacidad lt 50 - cm 80 x 70,5...

LOTUS
LTS-PI50-78ET
4.873,50 € 5.415,00 € 4.873,50 € Senza tasse 5.945,67 € Con tasse
Olla eléctrica de cocción indirecta - Modelo PI50-78ET - Capacidad 50 litros - Cubeta Ø cm 40 x 45 h - Cubeta de acero inoxidable AISI 304 con fondo AISI 316 - Energía 9 kW - Energía trifásica V400/50-60 Hz - Dimensiones cm 80 x 70,5 x 90 h
Olla profesional de gas con calentamiento indirecto -... Olla profesional de gas con calentamiento indirecto -... 2
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Ollas de cocción

Olla profesional de gas con calentamiento indirecto - capacidad 50 litros - cm 80 x...

LOTUS
LTS-PI50-78G
5.251,50 € 5.835,00 € 5.251,50 € Senza tasse 6.406,83 € Con tasse
Olla de gas de cocción indirecta - Modelo PI50-78G - Capacidad 50 litros - Cubeta Ø cm 40 x 45 h - Cubeta de acero inoxidable AISI 304 con fondo AISI 316 - Energía kW 15,5 - kCal 13 330 - Alimentación gas - Dimensiones cm 80 x 70,5 x 90 h
Indirect pot - Electric - Capacidad lt 150 - cm 80 x 90 x...
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Ollas de cocción

Indirect pot - Electric - Capacidad lt 150 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
I-BB-PM8IE150
5.262,26 € 5.846,96 € 5.262,26 € Senza tasse 6.419,96 € Con tasse
Cocina Indirecta - Eléctrica - Modelo PM8IE150 - Energía kw 18 - Cocina con fondo en AISI 316 específica para la manipulación de productos particularmente ácidos y paredes en AISI 304 - Capacidad lt 150 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h
Barcos de gas indirectos - Capacidad lt 150 - cm 80 x 90...
  • -10%
Ollas de cocción

Barcos de gas indirectos - Capacidad lt 150 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
I-BB-PM8IG150
5.280,84 € 5.867,60 € 5.280,84 € Senza tasse 6.442,62 € Con tasse
Cocinas de gas indirectas - Modelo PM8IG150- Capacidad lt 150 - Energía kw 21 - Recipiente de cocción con fondo en AISI 316 específico para la manipulación de productos especialmente ácidos - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h
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