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Horno eléctrico 20 x GN 1/1 horno mixto - Panel con pantalla táctil - cm 93 x 103,5 x 190 h

EKAA-MKF2011TS
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Impuestos excluidos

Horno Eléctrico - Modelo MKF2011TS - Combinado Vapor Convección - N° 20 sartenes GN 1/1 - Panel con pantalla táctil - Energía trifásica 380/400V-3N-50Hz - Cocción semiestática+ ventilada - Temperatura +30°+270°C - Dimensiones cm 93 x 103.5 x 190 h

Opciones

+ ACCESORIOS

 
Horno eléctrico de convección combinado de vapor Modelo: MKF2011TS
Panel de control Pantalla táctil
Dimensiones cm 93 x 103,5 x 190 h
Dimensiones embalaje cm 114.6 x 126 x 209 h
Peso Kg 247,2
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 20 bandejas/rejillas GN 1/1
Cocción semiestática+ ventilada
Vapor Directo con ajuste automático mediante toque (10 pasos)
Cámara de cocción Acciaio inox AISI 304
Temperatura +30°C+270°C
Control de temperatura n°2 sondas digitales
Puerta Ventilado - Con cristal inspeccionable - Apertura lateral derecha
Paso de carril cm 6.6
Pies Ajustable
N° Programas 500
Pasos programables 10
Temperatura preajuste +180°C
Precalentado Disponible
Energia electrica Kw 31
Alimentación 380/400V-3N-50Hz
Motores N°4 bidireccionales
Protección contra el agua IPX5
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Asa con cierre en cruz
Lavado automático
Carro extraíble con asa y ruedas
Bisagra con bloqueo de puerta para apertura regulada
Toma USB
Sonda de sondeo + soporte de sonda
Fondo de cámara moldeado
Bordes redondeados
Puerta reversible con bisagra oculta
Modos de cocción multinivel
Actualización del libro de cocina
Ajuste de la velocidad de ventilación
Actualización del firmware del horno
Gestión del programa APPCC
Software de gestión de la humedad
Gestión de cocción al vacío y DELTA T
Actualización de la documentación técnica y manuales en el horno
Panel TFT en color de 7'' 80 x 48
Mando con función scroll y push
Tres patentes: Airflowlogic-Humilogic-Drylogic
Enfriamiento rápido
Arranque diferido programable hasta 24 h
Posibilidad de controlar el levantador de campana y el mantenedor
Gestión rápida de las recetas más utilizadas
42 idiomas
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*PANEL DE CONTROL
*Touch screen*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*20 Teglie / Griglie*
100 Artículos

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