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Horno eléctrico 7 sartenes GN 1/1 horno mixto - Pantalla táctil - cm 73 x 84,9 x 85 h

EKAA-MKF711VTS
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Horno Eléctrico - Modelo MKF711VTS - Combinado Vapor Convección - Con Caldera -N° 7 sartenes GN 1/1 - Panel con pantalla táctil - Energía trifásica 380/400V-3N-50Hz - Cocción semiestática+ ventilada - Temperatura +30°°C +270 - Dimensiones cm 73 x 84.9 x 85 h

Opciones

+ ACCESORIOS

 
Horno Eléctrico Combi Vapor Convección MKF711VTS
Panel de control pantalla táctil
Dimensiones cm 73 x 84,9 x 85 h
Dimensiones embalaje cm 79 x 90,5 x 101,6 h
Peso neto Kg 102
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 7 bandejas/rejillas GN 1/1
Paso de guía cm 6,8
Cocción semiestática+ ventilada
Vapor Directo con ajuste automático táctil (10 pasos)
Cámara de cocción Acciaio inox AISI 304
Temperatura +30°C+270°C
Control de temperatura Con sonda digital
Panel de mandos Pantalla táctil
Puerta Ventilado - Con cristal inspeccionable - Apertura lateral derecha
Apilable
Pies Ajustable
N° Programas 500
Pasos programables 10
Temperatura preajuste +180°C
Precalentado Disponible
Energia electrica Kw 15 + 3,5kw (generador de vapor)
Alimentación Trifasico 380/400V-3N-50Hz
Cable Trifasico+neutro (5G 4 )-L=1600mm
Motores Motores
Protección contra el agua IPX5
Soportes laterales 1dx+1sx
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Descarga automática
Bandeja de goteo de condensación con desagüe en la puerta
Bisagra con bloqueo de puerta para apertura regulada
Toma USB
Sonda de sonda + soporte de sonda
Asa con cierre en cruz
Fondo de la cámara moldeado
Bordes redondeados
Puerta reversible con bisagra oculta
Modos de cocción multinivel
Actualización del libro de cocina
Ajuste de la velocidad de ventilación
Actualización del firmware del horno
Gestión del programa APPCC
Software de gestión de la humedad
Gestión de cocción al vacío y DELTA T
Actualización de la documentación técnica y manuales en el horno
Panel TFT en color de 7'' 80 x 48
Mando con función scroll y push
Tres patentes: Airflowlogic-Humilogic-Drylogic
Enfriamiento rápido
Arranque retardado programable hasta 24 h
Posibilidad de controlar el elevador de campana y el mantenedor
Gestión rápida de recetas de uso frecuente
42 idiomas
*TIPO
*Con vapore indiretto con boiler*
*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*PANEL DE CONTROL
*Touch screen*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*7 Teglie / Griglie*
100 Artículos

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