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P-AI-LIRA/M
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Cortadora manual - Modelo LIRA - Bastidor de acero pintado - Capacidad corte cm 40 x 40 - Dimensiones cm 97 x 34 x 50 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Cortadora manual LIRA/M
Dimensiones producto cm 97 x 34 x 50 h
Estándar CE
Garantía 12 meses
DATOS TÉCNICOS
Dimensiones mesa de corte cm 40 x 40 x 6 h
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Diseñada para cortar masas duras, también con almendras, avellanas y frutos secos, así como para porcionar cremini, avellanas, turrón blando, ganache, pequeños pasteles (mousses, parfaits, cremas bávaras), gelatinas, galletas, mazapán
Lel avance de la mesa se realiza mediante una manivela que permite ajustar la velocidad durante el corte
La estructura es de acero pintado, todos los componentes en contacto con los preparados son de acero AISI 304 conforme a las normas alimentarias vigentes
La encimera es desmontable para facilitar la limpieza, incluso en el lavavajillas
Bandeja y espátula incluidas - El marco de corte se vende por separado
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