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Cocinas de inducción

Las cocinas de inducción profesionales son equipos eléctricos que utilizan campos electromagnéticos para calentar directamente recipientes compatibles. Ideales para restaurantes, hoteles, comedores, empresas de catering, establecimientos gastronómicos, bufés y cocinas profesionales, permiten realizar diferentes elaboraciones mediante sistemas de regulación de potencia.

Las placas de inducción profesionales están disponibles en diferentes dimensiones y configuraciones, con una o varias zonas de cocción, superficies vitrocerámicas, controles electrónicos, pantallas digitales y dispositivos de protección, según el modelo. Algunas versiones incluyen control de temperatura, programas, detección de recipientes y funciones de seguridad. Existen modelos de sobremesa, sobre mueble y encastrables.

Para elegir una cocina de inducción profesional para restaurante es importante valorar la potencia, el número de zonas, las dimensiones, la alimentación eléctrica y la compatibilidad con ollas y sartenes de base ferromagnética. También deben comprobarse la ventilación, la limpieza y los requisitos de instalación.

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Cocina profesional de inducción - N. 1 wok - cm 40 x 65 x...
Cocinas de inducción

Cocina profesional de inducción - N. 1 wok - cm 40 x 65 x 29 h

LOTUS
LTS-PCIWT-64ET
3.745,00 € 3.745,00 € Senza tasse 4.568,90 € Con tasse
Placa de inducción profesional para wok - Modelo PCIW-4ET - N. 1 zona de cocción - Cristal Ø cm 30 - Energía potencia total de 5 kW - Estructura de acero inoxidable AISI 304 - Energía trifásica - Dimensiones cm 40 x 65 x 29 h
Wok profesional de inducción para cocina - N. 1 placa -...
Cocinas de inducción

Wok profesional de inducción para cocina - N. 1 placa - cm 40 x 90 x 90 h

LOTUS
LTS-PCIW-94ET
3.870,00 € 3.870,00 € Senza tasse 4.721,40 € Con tasse
Cocina eléctrica profesional - Modelo PCIW-94ET - N. 1 placa de inducción tipo wok - N. 1 puerta - Energía potencia total de 5 kW - Estructura de acero inoxidable AISI 304 18/10 - Dimensiones cm 40 x 90 x 90 h
Cocina profesional de inducción - N. 1 wok - cm 40 x 70,5... Cocina profesional de inducción - N. 1 wok - cm 40 x 70,5... 2
Cocinas de inducción

Cocina profesional de inducción - N. 1 wok - cm 40 x 70,5 x 28 h

LOTUS
LTS-PCIWT-74ET
4.285,00 € 4.285,00 € Senza tasse 5.227,70 € Con tasse
Placa de cocción eléctrica profesional - Modelo PCIWT-74ET - N. 1 placa de inducción para wok - Energía potencia total de 5 kW - Placa de cocción por inducción para wok - Energía trifásica 400 V - Dimensiones cm 40x70,5x28 h
Cocina de inducción - N.2 incendios - cm 40 x 90 x 85 h
Cocinas de inducción

Cocina de inducción - N.2 incendios - cm 40 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQ/CUI2HBA
4.993,36 € 4.993,36 € Senza tasse 6.091,90 € Con tasse
Cocina eléctrica - Modelo LQ/CUI2HBA - N.2 fuegos - Energía fuegos kw 5 x 2 - Dimensiones cm 40 x 90 x 85 h
Cocina de inducción - N. 2 platos - cm 40 x 90 x 90 h
Cocinas de inducción

Cocina de inducción - N. 2 platos - cm 40 x 90 x 90 h

LOTUS
LTS-PCI-94ET
5.550,00 € 5.550,00 € Senza tasse 6.771,00 € Con tasse
Cocina eléctrica - Modelo PCI-94ET - N. 2 placas de inducción - Compartimento abierto - Energía Total Kw 10 - Tensión 400V/3N - Dimensiones cm 40 x 90 x 90 h
Cocina de inducción - N.4 incendios - cm 80 x 90 x 85 h
Cocinas de inducción

Cocina de inducción - N.4 incendios - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQ/CUI4HBA
8.611,53 € 8.611,53 € Senza tasse 10.506,07 € Con tasse
Cocina eléctrica - Modelo LQ/CUI4HBA - N.4 fuegos - Energía fuegos kw 5 x 4 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h
Cocina de inducción - N. 4 placas - cm 80 x 70,5 x 28 h Cocina de inducción - N. 4 placas - cm 80 x 70,5 x 28 h 2
Cocinas de inducción

Cocina de inducción - N. 4 placas - cm 80 x 70,5 x 28 h

LOTUS
LTS-PCIT-78ET
9.765,00 € 9.765,00 € Senza tasse 11.913,30 € Con tasse
Placa de cocción eléctrica - ModeloPCIT-78ET - N. 4 placas de inducción - Energía total kW 20 - Placa de inducción - Energía trifásica 400 V - Dimensiones cm 80x70,5x28 h
Cocina profesional de inducción con 4 placas - cm 80 x 90...
Cocinas de inducción

Cocina profesional de inducción con 4 placas - cm 80 x 90 x 90 h

LOTUS
LTS-PCI-98ET
10.470,00 € 10.470,00 € Senza tasse 12.773,40 € Con tasse
Cocina eléctrica profesional - Modelo PCI-98ET - N. 4 placas de inducción - Compartimento abierto - Estructura de acero inoxidable - Energía total de 20 kW - Trifasico - Dimensiones cm 80 x 90 x 90 h
Cocina profesional de inducción - N. 4 placas - cm 80 x...
Cocinas de inducción

Cocina profesional de inducción - N. 4 placas - cm 80 x 90 x 28 h

LOTUS
LTS-PCIT-98ET
10.709,90 € 10.709,90 € Senza tasse 13.066,08 € Con tasse
Cocina eléctrica profesional - Modelo PCIT-98ET - N. 4 placas de inducción - Energía total Kw 20 - Mandos mecánicos - Dimensiones cm 80 x 90 x 28 h
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