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Calentador profesional de salchichas al baño maría con cuba GN 1/2 y grifo de vaciado
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Calentador profesional de salchichas al baño maría con cuba GN 1/2 y grifo de vaciado

CASE-CBMECS1
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Calentador profesional de salchichas al baño maría en acero inoxidable – Cuba GN 1/2 integrada de Cm 15 de profundidad – Temperatura regulable de 40 a 95 °C – Interruptor ON/OFF – Termostato de seguridad – Grifo de vaciado – Potencia 1000 W – Alimentación 230 V – Cm 34,5 x 32,5 x 30 h.

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Calentador profesional de salchichas al baño maría con cuba GN 1/2 y grifo de vaciado CBMECS1
Ideal para Bares, establecimientos de comida rápida, food trucks, quioscos, brasseries, restaurantes, servicios de catering, bufés, eventos y negocios de comida para llevar.
Código EAN 3611630080132
Medidas del producto Cm 34,5 x 32,5 x 30 h
Peso 7,5 kg
Garantía 12 meses
Normativa CE
Origen Francia
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Estructura Acero inoxidable
Cuba GN 1/2 integrada, profundidad Cm 15
Calentamiento Al baño maría con agua
Termostato regulable De 40 a 95 °C
Mando Interruptor ON/OFF
Seguridad Termostato de seguridad contra el sobrecalentamiento
Vaciado Grifo para vaciar el agua
Potencia 1000 W
Alimentación 230 V – 50/60 Hz
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
El calentador de salchichas CBMECS1 está diseñado para calentar y mantener calientes las salchichas con un calor suave y uniforme, facilitando el servicio de perritos calientes y aperitivos.
La distribución del calor a través del agua ayuda a preservar la textura de las salchichas antes del montaje de los perritos calientes o del servicio en plato. La cuba GN 1/2 integrada, de Cm 15 de profundidad, utiliza el formato Gastronorm empleado en restauración profesional.
El termostato regulable de 40 a 95 °C permite adaptar el calor a las necesidades operativas y al ritmo del servicio. El interruptor ON/OFF simplifica el uso y el termostato de seguridad protege contra el sobrecalentamiento.
El grifo de vaciado facilita la eliminación del agua después del enfriamiento. La estructura de acero inoxidable se integra en puestos profesionales y mostradores de servicio.
El formato compacto permite mantener las preparaciones calientes cerca de la zona de montaje o emplatado. Un puesto dedicado ayuda a organizar el trabajo, reducir los desplazamientos y ofrecer un servicio más rápido y regular incluso durante los periodos de mayor afluencia.
APLICACIONES
Indicado para bares y establecimientos de comida rápida que preparan perritos calientes y menús de aperitivos; food trucks y quioscos que necesitan equipos accesibles en espacios reducidos; y brasseries y restaurantes que desean mantener los componentes calientes a mano. También adecuado para catering, bufés, recepciones, eventos y negocios de comida para llevar.
USO DIARIO
Preparar la cuba con agua según las instrucciones del fabricante y comprobar la correcta disposición antes de la puesta en marcha. Encender el aparato, seleccionar una temperatura adecuada entre 40 y 95 °C y esperar a que alcance la temperatura de funcionamiento. Comprobar regularmente el nivel del agua y respetar el intervalo de regulación indicado. Servir las porciones manteniendo protegidas las preparaciones restantes.
LIMPIEZA Y FIN DEL SERVICIO
Apagar el aparato y dejarlo enfriar antes de vaciarlo o limpiarlo. Utilizar el grifo de vaciado para eliminar el agua. Limpiar la cuba integrada y las partes accesibles con productos adecuados para acero inoxidable; lavar por separado los componentes extraíbles, si los hay, según las instrucciones del fabricante. Secar antes de volver a montar o guardar.
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