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Armarios y mesas a prueba de retardadores

Los armarios retardadores-fermentadores están equipados con un sistema que permite regular con precisión la temperatura y la humedad dentro de la cámara, elementos cruciales para influir positivamente en el proceso de fermentación. Las mesas fermentadoras retardadoras también juegan un papel importante, especialmente en espacios donde optimizar el área de trabajo es fundamental.

La elección entre armarios y mesas, o la integración de ambos, dependerá de tus necesidades específicas de producción y de la configuración de tu espacio de trabajo. La inversión en estas soluciones profesionales no sólo mejora la calidad de los productos acabados sino que también contribuye a estandarizar los procesos de producción, un elemento clave para el éxito en el sector de la panadería y pastelería profesional.

Las mejores marcas de la categoría MAPET, EVERLASTING, AFINOX.

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Armario de fermentación controlada de 700 litros - Sin... Armario de fermentación controlada de 700 litros - Sin... 2
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Armarios y mesas de fermentación controlada

Armario de fermentación controlada de 700 litros - Sin humidificador

D.L. SERVICE
I-BB-71FL
2.888,10 € 3.209,00 € 2.888,10 € Senza tasse 3.523,48 € Con tasse
Armario de fermentación controlada - Acero inoxidable - Modelo71FL - N. 1 puerta - Temperatura operativo -6°/ +40°C - Capacidad lt 700 - Capacidad bandejas cm 60x40 - Yourch panel de pantalla - Sin humidificador - Dimensiones cm 72 x 80 x 202 h

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Armario de fermentación controlada de 620 litros - 20 bandejas 60 x 40 cm Armario de fermentación controlada de 620 litros - 20 bandejas 60 x 40 cm 2
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Armarios y mesas de fermentación controlada

Armario de fermentación de 620 litros - N. 20 moldes de cocción cm 60 x 40

D.L. SERVICE
MATT-FLZ700
3.069,00 € 3.410,00 € 3.069,00 € Senza tasse 3.744,18 € Con tasse
Armario congelador - Modelo FLZ700 - Temperatura funcionamiento -20°/ +35°C - Capacidad litros 620 - Preparado para 20 bandejas cm 60 x 40 - Humedad relativa % HR 55 ÷ 95 - Energía W 750 - Alimentación monofásico V230/1/50Hz - Dimensiones cm 72 x 82 x 205 h

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Armario de fermentación controlada 700 litros - Puerta ciega Armario de fermentación controlada 700 litros - Puerta ciega 2
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Armarios y mesas de fermentación controlada

Armario de fermentación controlada 700 litros - Puerta ciega

D.L. SERVICE
I-BB-71FLUMI
3.090,22 € 3.433,58 € 3.090,22 € Senza tasse 3.770,07 € Con tasse
Armario de fermentación controlada - Modelo 71 FLUMI - Gestión de la humedad - Temperatura -6/+40°C - Capacidad lt 700 - N° 1 puerta maciza - Acero inoxidable - Ventilado - Dimensiones cm 72 x 80 x 202 h

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Armario de fermentación controlada 700 litros - Puerta de... Armario de fermentación controlada 700 litros - Puerta de... 2
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Armarios y mesas de fermentación controlada

Armario de fermentación controlada 700 litros - Puerta de cristal

D.L. SERVICE
I-BB-71FL/SVMI
3.136,40 € 3.484,89 € 3.136,40 € Senza tasse 3.826,41 € Con tasse
Armario de fermentación controlada - Modelo71FLV - Capacidad rejillas 60 x 40 cm - Acero inoxidable - Capacidad lt 700 - Sin humidificador - Ventilado - Temperatura -6/+40°C - Puerta de cristal - Dimensiones cm 72 x 80 x 202 h

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Armario de fermentación controlada 900 litros - Puerta ciega Armario de fermentación controlada 900 litros - Puerta ciega 2
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Armarios y mesas de fermentación controlada

Armario de fermentación controlada 900 litros - Puerta ciega

D.L. SERVICE
I-BB-91FL
3.328,11 € 3.697,90 € 3.328,11 € Senza tasse 4.060,29 € Con tasse
Armario de fermentación - Acero inoxidable - Modelo91FL - N. 1 puerta - Temperatura operativo -6°/ +40°C - Capacidad lt 900 - Capacidad bandejas cm 60x40 - Dimensiones cm 79 x 101 x 202 h

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Armario de fermentación 700 litros - Puerta de cristal -... Armario de fermentación 700 litros - Puerta de cristal -... 2
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Armarios y mesas de fermentación controlada

Armario de fermentación 700 litros - Puerta de cristal - Gestión de la humedad

D.L. SERVICE
I-BB-71FLUMI/SVMI
3.445,10 € 3.827,89 € 3.445,10 € Senza tasse 4.203,02 € Con tasse
Armario de fermentación -Modelo 71FLUMI/SVMI - Puertas de cristal - Temperatura -6/+40°C - Capacidad lt 700 - Ventilado - Gestión de la humedad - Dimensiones cm 72 x 80 x 202 h

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Armario de fermentación controlada - N. 20 x 60 x 80 cm o 40 x 60 x 40 cm Armario de fermentación controlada - N. 20 x 60 x 80 cm o 40 x 60 x 40 cm 2
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Armarios y mesas de fermentación controlada

Armario congelador - N. 20 x cm 60 x 80 o 40 x cm 60 x 40

D.L. SERVICE
MATT-FLZ900
3.573,00 € 3.970,00 € 3.573,00 € Senza tasse 4.359,06 € Con tasse
Armario de congelación - Modelo FLZ900 - Temperatura funcionamiento -20°/ +35°C - Capacidad litros 890 - Preparado para 20 bandejas cm 60 x 80 o 40 bandejas cm 60 x 40 - Humedad relativa % HR 55 ÷ 95 - Energía W 1400 - Alimentación monofásico V230/1/50Hz - Dimensiones cm 80 x 101 x 212 h

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Armario de fermentación controlada 900 litros - Gestión... Armario de fermentación controlada 900 litros - Gestión... 2
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Armarios y mesas de fermentación controlada

Armario de fermentación controlada 900 litros - Gestión de la humedad

D.L. SERVICE
I-BB-91FLUMI
3.698,01 € 4.108,90 € 3.698,01 € Senza tasse 4.511,57 € Con tasse
Armario de fermentación - Modelo 91 FLUMI - Gestión de la humedad - Temperatura -6/+40°C - Capacidad lt 900 - Puerta ciega - Acero inoxidable - Ventilado - Dimensiones cm 79 x 101 x 209

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Armario de fermentación 900 litros - Sin humidificador -... Armario de fermentación 900 litros - Sin humidificador -... 2
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Armarios y mesas de fermentación controlada

Armario de fermentación 900 litros - Sin humidificador - Puerta de cristal

D.L. SERVICE
I-BB-91FL/SVMI
3.724,74 € 4.138,60 € 3.724,74 € Senza tasse 4.544,18 € Con tasse
Armario de fermentación - Modelo 91FL/SVMI - Capacidad Bandejas de cocción cm 60 x 40 ó 60 x 80 - Acero inoxidable - Sin humidificador - Ventilado - Temperatura -6/+40°C - Capacidad lt 900 - Diámetros cm 79 x 101 x 209

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Armario de fermentación controlada 900 litros - Puerta de... Armario de fermentación controlada 900 litros - Puerta de... 2
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Armarios y mesas de fermentación controlada

Armario de fermentación controlada 900 litros - Puerta de cristal

D.L. SERVICE
I-BB-91FLUMI/SVMI
4.095,23 € 4.550,25 € 4.095,23 € Senza tasse 4.996,17 € Con tasse
Armario de fermentación - Modelo 91FLUMISVMI - Capacidad lt 900 - Puerta de cristal - Acero inoxidable - Ventilado - Temperatura -6/+40°C - Dimensiones cm 79 x 101 x 209

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