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I-BB-15-14PLUS
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Enfriador rápido - Modelo 15-14PLUS- N.15 bandejas cm 60 x 40 - Pantalla táctil - Temperatura +70°+3°C / +70°-18°C - Dimensiones cm 77 x 80 x 195 h

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Enfriador rápido 15-14PLUS
Dimensiones cm 77 x 80 x 195 h
Garantía 12 meses
Estándar CE
CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES
Temperatura +70°+3°C / +70°-18°C
Capacidad 50 kg (+70°+3°C) - 35 kg (+70°-18°)
Bandejas 15 x cm 60 x 40
CARACTERÍSTICAS ELÉCTRICAS
Energia electrica 2.8 kw
Alimentación 230V/1/50Hz
CARACTERÍSTICAS
Fabricado en acero inoxidable
Realiza operaciones avanzadas de abatimiento y ultracongelación a través de un control con pantalla táctil de 7″, con posibilidad de guardar las distintas configuraciones en función de los alimentos y pesos a enfriar o congelar
Lel ciclo de preenfriamiento se puede programar para tener el abatidor de temperatura listo en el momento adecuado
La sonda pasador se calienta para facilitar la extracción, como opción es posible equipar el sistema con descongelación eléctrica, muy útil en el caso de enfriamiento rápido consecutivo y enfriamiento rápido de inserción múltiple como helados
El sistema haccp registra todas las fases, destacando cualquier anomalía de temperatura; los datos pueden permanecer grabados en el sistema o exportarse a través de una tarjeta SD
El sistema también está equipado con un sistema de servicio que, si se configura por suscripción, transmite alarmas y notifica la anomalía al técnico de servicio o mantenimiento
Para garantizar la comunicación con el exterior se requiere una conexión WiFi al router
*CAPACIDAD DEL ABATIDOR
*Teglie 15
*DIMENSIONES DE LA BANDEJA
*Cm 60 x 40
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