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Armario para maduración

Los armarios profesionales de curación de embutidos están diseñados para gestionar determinadas fases de secado y maduración de salamis, embutidos y productos cárnicos compatibles. Ideales para charcuterías, carnicerías, explotaciones agroalimentarias y obradores artesanales, permiten trabajar bajo condiciones ambientales controladas.

Los armarios secadores y maduradores de embutidos están disponibles en diferentes capacidades y configuraciones, con sistemas de regulación de temperatura, humedad y ventilación, según el modelo. Algunas versiones incorporan programas específicos, sensores, barras con ganchos y estantes para organizar los productos.

Para elegir un armario profesional para curar embutidos es importante valorar la capacidad, los parámetros ambientales regulables, los programas, el consumo y la facilidad de desinfección. La curación requiere formulaciones, materias primas y procedimientos validados, cumpliendo las normas higiénico-sanitarias aplicables.

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Armario de maduración con capacidad de 700 litros - N. 1... Armario de maduración con capacidad de 700 litros - N. 1... 2
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Armario para maduración

Armario de maduración con capacidad de 700 litros - N. 1 puerta

D.L. SERVICE
IXBM-71CT
2.969,10 € 3.299,00 € 2.969,10 € Senza tasse 3.622,30 € Con tasse
Armario de maduración - Modelo71CT - Conservador de acero inoxidable - Panel táctil - N. 1 puerta - Temperatura de funcionamiento -6°/ +40°C - Capacidad lt 700 - Dimensiones cm 72 x 80 x 202 h
Armario de maduración 700 litros - N. 1 puerta de cristal
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Armario para maduración

Armario de maduración 700 litros - N. 1 puerta de cristal

D.L. SERVICE
MATT-STAG100GLASS
2.969,10 € 3.299,00 € 2.969,10 € Senza tasse 3.622,30 € Con tasse
Armario de maduración - Modelo STAG100GLASS - Temperatura -2°/ +40°C - Capacidad 700 litros - N. 3 pares de rieles - 12 barras de embolsado - Puerta de cristal templado Luz LED natural - Energía kW 1,2 - Alimentación monofásico V230/1/50Hz - Cm 72 x 82 x 203 h
Armario de maduración con capacidad de 700 litros - N. 1... Armario de maduración con capacidad de 700 litros - N. 1... 2
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Armario para maduración

Armario de maduración con capacidad de 700 litros - N. 1 puerta de cristal

D.L. SERVICE
I-BB-71CT-SVMI
3.239,06 € 3.598,96 € 3.239,06 € Senza tasse 3.951,66 € Con tasse
Armario de maduración - Acero inoxidable - Para carne - Modelo71CT - N. 1 puerta de cristal - Panel de pantalla táctil - Temperatura operativo -6°/ +40°C - Capacidad lt 700 - Dimensiones cm 72 x 80 x 202 h
Armario de maduración con capacidad de 900 litros - N. 1... Armario de maduración con capacidad de 900 litros - N. 1... 2
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Armario para maduración

Armario de maduración con capacidad de 900 litros - N. 1 puerta

D.L. SERVICE
I-BB-91CT
3.499,10 € 3.887,89 € 3.499,10 € Senza tasse 4.268,90 € Con tasse
Armario de maduración - Modelo91CT - Enfriador de acero inoxidable - Panel con pantalla táctil - Para carne - N. 1 puerta - Temperatura operativo -6°/ +40°C - Capacidad lt 900 - Dimensiones cm 79 x 101 x 202 h
Armario de maduración 900 litros - N. 1 puerta de cristal Armario de maduración 900 litros - N. 1 puerta de cristal 2
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Armario para maduración

Armario de maduración 900 litros - N. 1 puerta de cristal

D.L. SERVICE
MATT-STAG150GLASS
3.528,00 € 3.920,00 € 3.528,00 € Senza tasse 4.304,16 € Con tasse
Armario de maduración - Modelo STAG150GLASS - Temperatura -2°/+40°C - Capacidad 900 litros - N. Guía de 3 pares - 18 varillas sujetadores - Puerta de vidrio templado - Luz natural led - Cm 82 x 102 x 208 h
Armario de maduración de 700 litros - Puerta de cristal en dos frentes Armario de maduración de 700 litros - Puerta de cristal en dos frentes 2
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Armario para maduración

Armario de maduración de 700 litros - Puerta de cristal en dos frentes

D.L. SERVICE
I-BB-71CTD
3.601,42 € 4.001,58 € 3.601,42 € Senza tasse 4.393,73 € Con tasse
Armario de maduración - Acero inoxidable - Para carne - Modelo71CTD - Puerta de cristal de doble cara - Panel de pantalla táctil - Temperatura operativo -6°/ +40°C - Capacidad lt 700 - Dimensiones cm 75 x 86 x 205 h
Armario de curación, maduración y ahumado en frío - 700 litros Armario de curación, maduración y ahumado en frío - 700 litros 2
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Armario para maduración

Armario de curación, maduración y ahumado en frío - 700 litros

D.L. SERVICE
MATT-FCT700GT
3.825,00 € 4.250,00 € 3.825,00 € Senza tasse 4.666,50 € Con tasse
Armario de curación, maduración y ahumado en frío - Modelo FACTOTUM - Temperatura -2°/+°C - Puerta de vidrio templada - Dimensiones cm 72 x 83 x 205 h
Armario de maduración con capacidad de 1400 litros - 2... Armario de maduración con capacidad de 1400 litros - 2... 2
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Armario para maduración

Armario de maduración con capacidad de 1400 litros - 2 puertas

D.L. SERVICE
I-BB-141CT/MAX
4.289,30 € 4.765,89 € 4.289,30 € Senza tasse 5.232,95 € Con tasse
Armario de maduración - Modelo 141CT/MAX - Temperatura -6/+40°C - Capacidad kg 120 - N° 2 puertas ciegas - Ventilado - Clase climática 4 - Dimensiones cm 144x80x202h
Armario de maduración de 1400 litros - N. 2 puertas de cristal
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Armario para maduración

Armario de maduración de 1400 litros - N. 2 puertas de cristal

D.L. SERVICE
MATT-STAG200GLASS
4.581,00 € 5.090,00 € 4.581,00 € Senza tasse 5.588,82 € Con tasse
Armario de maduración - Modelo STAG200GLASS - Temperatura -2°/ +40°C - Capacidad 1400 litros - N. 6 pares de rieles - 24 barras de embolsado - Puerta de cristal templado Luz LED natural - Energía kW 1,7 - Alimentación monofásica V230/1/50Hz - Cm 144 x 82 x 203 h
Armario de maduración con capacidad de 1400 litros - N. 2... Armario de maduración con capacidad de 1400 litros - N. 2... 2
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Armario para maduración

Armario de maduración con capacidad de 1400 litros - N. 2 puertas de cristal

D.L. SERVICE
I-BB-141CT/MAX-SVMI
4.997,66 € 5.552,96 € 4.997,66 € Senza tasse 6.097,15 € Con tasse
Armario de maduración - Modelo 141CTMAX - Temperatura -6/+40°C - Capacidad kg 120 - Capacidad lt 1400 - N° 2 puertas de cristal - Ventilado - Clase climática 4 - Dimensiones cm 144x80x202h
Armario de maduración de 1400 litros - N. 2 puertas de cristal - Compartimentos separados
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Armario para maduración

Armario de maduración de 1400 litros - N. 2 puertas de cristal - Compartimentos separados

D.L. SERVICE
MATT-STAG200GLASS-COMB
5.184,00 € 5.760,00 € 5.184,00 € Senza tasse 6.324,48 € Con tasse
Armario de maduración - Modelo STAG200GLASS - Combinado dos compartimentos separados - Temperatura -2°/ +40°C - Capacidad 1400 litros - N. 6 pares de raíles - 24 varillas porta-salchichas - Monofásico V230/1/50Hz - Cm 144 x 82 x 203 h
Armario de curado, maduración y ahumado en frío - 1400 litros Armario de curado, maduración y ahumado en frío - 1400 litros 2
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Armario para maduración

Armario de curado, maduración y ahumado en frío - 1400 litros

D.L. SERVICE
MATT-FCT1400GT
5.337,00 € 5.930,00 € 5.337,00 € Senza tasse 6.511,14 € Con tasse
Armario de curado, maduración y ahumado en frío - Modelo FACTOTUM - Temperatura -2°/+°C - N.2 puertas de vidrio templado - Planta doble - Dimensiones cm 144 x 83 x 205 h
Armario de maduración de quesos de 625 litros - Acero inoxidable Armario de maduración de quesos de 625 litros - Acero inoxidable 2
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Armario para maduración

Armario de maduración de quesos de 625 litros - Acero inoxidable

EVERLASTING
E-VG-AC8C02
6.948,00 € 7.720,00 € 6.948,00 € Senza tasse 8.476,56 € Con tasse
Armario de maduración de quesos - Línea ALLINONE - Mod. 700INOXF - Puerta ciega en acero inoxidable - Capacidad para queso 100 kg - Capacidad 625 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h
Armario de maduración con 625 litros de capacidad - Acero inoxidable Armario de maduración con 625 litros de capacidad - Acero inoxidable 2
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Armario para maduración

Armario de maduración con 625 litros de capacidad - Acero inoxidable

EVERLASTING
E-VG-AC8C00
7.155,00 € 7.950,00 € 7.155,00 € Senza tasse 8.729,10 € Con tasse
Armario de maduración - Línea ALLINONE - Mod. 700INOXS - Puerta ciega de acero inoxidable - Capacidad para salami 100 kg - Capacidad 625 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h
Armario de maduración de 625 litros - Puerta de cristal con perfiles negros Armario de maduración de 625 litros - Puerta de cristal con perfiles negros 2
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Armario para maduración

Armario de maduración de 625 litros - Puerta de cristal con perfiles negros

EVERLASTING
E-VG-AC8C01
7.506,00 € 8.340,00 € 7.506,00 € Senza tasse 9.157,32 € Con tasse
Armario de maduración - Línea ALLINONE - Mod. 700GLASSS - Puerta de cristal con perfiles negros - Capacidad para salami 100 kg - Capacidad 625 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h
Armario de maduración quesos de 625 litros - Puerta cristal y perfiles negros Armario de maduración quesos de 625 litros - Puerta cristal y perfiles negros 2
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Armario para maduración

Armario de maduración quesos de 625 litros - Puerta cristal y perfiles negros

EVERLASTING
E-VG-AC8C03
7.596,00 € 8.440,00 € 7.596,00 € Senza tasse 9.267,12 € Con tasse
Armario de maduración - Línea ALLINONE - Mod. 700GLASSF - Puerta de cristal y perfiles negros - Capacidad para queso 100 kg - Capacidad 625 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h
Armario de maduración de 625 litros - Exterior negro - Puerta de cristal Armario de maduración de 625 litros - Exterior negro - Puerta de cristal 2
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Armario para maduración

Armario de maduración de 625 litros - Exterior negro - Puerta de cristal

EVERLASTING
E-VG-AC8C08
7.794,00 € 8.660,00 € 7.794,00 € Senza tasse 9.508,68 € Con tasse
Armario de maduración - Línea ALLINONE - Mod. 700BLACKS - Puerta de cristal - Capacidad para salami 100 kg - Capacidad 625 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h
Armario de maduración de 625 litros - Puerta de cristal Armario de maduración de 625 litros - Puerta de cristal 2
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Armario para maduración

Armario de maduración de 625 litros - Puerta de cristal

EVERLASTING
E-VG-AC8C05
7.812,00 € 8.680,00 € 7.812,00 € Senza tasse 9.530,64 € Con tasse
Armario de maduración - Línea ALLINONE - Mod. 700VIPS - Puerta de cristal con perfiles de acero inoxidable - Capacidad para salami 100 kg - Capacidad 625 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h
Armario de maduración quesos de 625 litros - Exterior negro - Puerta de cristal Armario de maduración quesos de 625 litros - Exterior negro - Puerta de cristal 2
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Armario para maduración

Armario de maduración quesos de 625 litros - Exterior negro - Puerta de cristal

EVERLASTING
E-VG-AC8C09
7.875,00 € 8.750,00 € 7.875,00 € Senza tasse 9.607,50 € Con tasse
Armario de maduración - Línea ALLINONE - Mod. 700BLACKF - Puerta de cristal - Capacidad para queso 100 kg - Capacidad 625 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h
Armario de maduración de quesos de 625 litros - Puerta de cristal Armario de maduración de quesos de 625 litros - Puerta de cristal 2
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Armario para maduración

Armario de maduración de quesos de 625 litros - Puerta de cristal

EVERLASTING
E-VG-AC8C07
7.884,00 € 8.760,00 € 7.884,00 € Senza tasse 9.618,48 € Con tasse
Armario de maduración - Línea ALLINONE - Mod. 700VIPF - Puerta de cristal y perfiles de acero inoxidable - Capacidad para queso 100 kg - Capacidad 625 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h
Armario de maduración de 1365 litros - Acero inoxidable Armario de maduración de 1365 litros - Acero inoxidable 2
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Armario para maduración

Armario de maduración de 1365 litros - Acero inoxidable

EVERLASTING
E-VG-AC8C10
9.522,00 € 10.580,00 € 9.522,00 € Senza tasse 11.616,84 € Con tasse
Armario de maduración - Línea ALLINONE - Mod. 1500INOXS - Acero inoxidable - Capacidad para salami 200 kg - Capacidad 1365 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h
Armario de maduración de queso de 1365 litros - Acero inoxidable Armario de maduración de queso de 1365 litros - Acero inoxidable 2
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Armario para maduración

Armario de maduración de queso de 1365 litros - Acero inoxidable

EVERLASTING
E-VG-AC8C12
9.801,00 € 10.890,00 € 9.801,00 € Senza tasse 11.957,22 € Con tasse
Armario de maduración - Línea ALLINONE - Mod. 1400INOXF - Acero inoxidable - Capacidad de queso 200 kg - Capacidad 1365 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h
Armario de maduración de 1365 litros - Puerta de cristal - Perfiles negros Armario de maduración de 1365 litros - Puerta de cristal - Perfiles negros 2
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Armario para maduración

Armario de maduración de 1365 litros - Puerta de cristal - Perfiles negros

EVERLASTING
E-VG-AC8C11
10.116,00 € 11.240,00 € 10.116,00 € Senza tasse 12.341,52 € Con tasse
Armario de maduración - Línea ALLINONE - Mod. 1500GLASSS - Puerta de cristal - Perfiles negros - Capacidad para salami 200 kg - Capacidad 1365 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h
Armario de maduración de quesos de 1365 litros - Puerta de cristal - Perfiles negros Armario de maduración de quesos de 1365 litros - Puerta de cristal - Perfiles negros 2
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Armario para maduración

Armario de maduración de quesos de 1365 litros - Puerta de cristal - Perfiles negros

EVERLASTING
E-VG-AC8C13
10.242,00 € 11.380,00 € 10.242,00 € Senza tasse 12.495,24 € Con tasse
Armario de maduración - Línea ALLINONE - Mod. 1400GLASSF - Puerta de cristal con perfiles negros - Capacidad para queso 200 kg - Capacidad 1365 litros - Temperatura 0 +30°C - Alimentación monofásica - Gas refrigerante R290 - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h
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