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Horno de carbón

Los hornos profesionales de carbón vegetal son equipos diseñados para cocinar carnes, pescados, verduras y otras especialidades mediante el calor producido por la combustión del carbón. Ideales para restaurantes, asadores, parrillas, steakhouses, hoteles y cocinas profesionales, permiten realizar preparaciones a la brasa utilizando una cámara de cocción específica, con características diferentes a las de los hornos eléctricos y de gas.

Los hornos de carbón vegetal para hostelería están disponibles en diferentes dimensiones y configuraciones, con cámaras resistentes a altas temperaturas, parrillas interiores, puertas de cierre, sistemas de regulación del aire y estructuras metálicas, según el modelo. Algunas versiones incorporan termómetros, cajones para cenizas, parrillas regulables y accesorios para manipular los alimentos. El combustible y el caudal de aire influyen en las condiciones de cocción.

Para elegir un horno profesional de carbón para restaurante es importante valorar la capacidad de la cámara, la superficie de las parrillas, las dimensiones, el consumo de combustible y la facilidad de limpieza. También deben comprobarse los sistemas de extracción, la evacuación segura de humos y monóxido de carbono, la ventilación, las distancias de seguridad y los requisitos contra incendios, respetando las instrucciones del fabricante y la normativa aplicable.

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Horno de carbón - Producción 60 kg/h - cm 70.6 x... Horno de carbón - Producción 60 kg/h - cm 70.6 x... 2
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Horno de carbón

Horno de carbón - Producción 60 kg/h - cm 70.6 x 61.3/92.5 x 69 h

D.L. SERVICE
D-MD-CBQ-060BK
3.827,70 € 4.253,00 € 3.827,70 € Senza tasse 4.669,79 € Con tasse
Horno de carbón - Modelo CBQ060BK - Rendimiento 60 kg/h - Negro - Capacidad de carbón 3 kg - Dimensiones cm 70,6 x 61,3/92,5 x 69 h
Horno de carbón - Producción 75 kg/h - cm 80 x 67.5/99 x... Horno de carbón - Producción 75 kg/h - cm 80 x 67.5/99 x... 2
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Horno de carbón - Producción 75 kg/h - cm 80 x 67.5/99 x 69 h

D.L. SERVICE
D-MD-CBQ-075BK
4.716,00 € 5.240,00 € 4.716,00 € Senza tasse 5.753,52 € Con tasse
Horno de carbón - Modelo CBQ075BK - Producción 75 kg/h - Capacidad de carbón 4,5 kg - Dimensiones cm 80 x 67,5/99 x 69 h
Horno de carbón - Producción 75 kg/h - cm 80 x 67.5/99 x... Horno de carbón - Producción 75 kg/h - cm 80 x 67.5/99 x... 2
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Horno de carbón

Horno de carbón - Producción 75 kg/h - cm 80 x 67.5/99 x 69 h

D.L. SERVICE
D-MD-CBQ-075SS
4.986,00 € 5.540,00 € 4.986,00 € Senza tasse 6.082,92 € Con tasse
Horno de carbón - Modelo CBQ075SS - Producción 75 kg/h - Capacidad de carbón 4,5 kg - Dimensiones cm 80 x 67,5/99 x 69 h
Horno de Carbonella - N. 2 rejillas ajustables - cm 70 x... Horno de Carbonella - N. 2 rejillas ajustables - cm 70 x... 2
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Horno de carbón

Horno de Carbonella - N. 2 rejillas ajustables - cm 70 x 72.3 x 79.1 h

ELANGRILL
EGGR-FB700
5.962,50 € 6.625,00 € 5.962,50 € Senza tasse 7.274,25 € Con tasse
Horno de carbón - Modelo FB700 - Estructura de acero inoxidable - 2 parrillas de acero inoxidable regulables en altura - Salida de humos regulable - Dimensiones cm 70 x 72,3 x 79,1 h
Horno de Carbonella - N. 2 rejillas ajustables - cm 90 x... Horno de Carbonella - N. 2 rejillas ajustables - cm 90 x... 2
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Horno de carbón

Horno de Carbonella - N. 2 rejillas ajustables - cm 90 x 72.3 x 79.1 h

ELANGRILL
EGGR-FB900
6.615,00 € 7.350,00 € 6.615,00 € Senza tasse 8.070,30 € Con tasse
Horno de carbón - Modelo FB900 - Estructura de acero inoxidable - 2 parrillas INOX regulables en altura - Salida de humos regulable - Dimensiones cm 90 x 72,3 x 79,1 h
Horno de Carbonella - N.4 rejillas ajustables - cm 120 x...
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Horno de carbón

Horno de Carbonella - N.4 rejillas ajustables - cm 120 x 72.3 x 79.1 h

ELANGRILL
EGGR-FB1200
7.713,00 € 8.570,00 € 7.713,00 € Senza tasse 9.409,86 € Con tasse
Horno de carbón - Modelo FB1200 - Estructura de acero inoxidable - 4 parrillas INOX regulables en altura - Salida de humos regulable - Dimensiones cm 120 x 72,3 x 79,1 h
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