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Cajones

Las cajoneras neutras profesionales para bolas de masa de pizza están diseñadas para organizar las porciones de masa durante las fases de reposo y preparación. Ideales para pizzerías, panaderías, obradores de pizza y cocinas profesionales, permiten distribuir las bolas de masa en cajones específicos y aprovechar el espacio disponible.

Las cajoneras para masa de pizza están disponibles en diferentes dimensiones y configuraciones, con estructuras, guías y cajones extraíbles. Según el modelo pueden incluir construcción de acero inoxidable, cajones para masa, superficies superiores de apoyo y configuraciones modulares. Son muebles neutros sin sistema de refrigeración incorporado.

Para elegir una cajonera neutra profesional para masa de pizza es importante valorar el número de cajones, las dimensiones útiles, la capacidad, la estabilidad y la facilidad de limpieza. También deben considerarse las condiciones ambientales y los tiempos de reposo, ya que estas cajoneras no regulan automáticamente la temperatura de fermentación.

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*NÚMERO DE CAJONES
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Cómoda neutra - N. 7 cajones - cm 52 x 80 x 81 h Cómoda neutra - N. 7 cajones - cm 52 x 80 x 81 h 2
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Cajones

Cómoda neutra - N. 7 cajones - cm 52 x 80 x 81 h

FORCOLD
FFC-CAS7-FC
495,00 € 550,00 € 495,00 € Senza tasse 603,90 € Con tasse
Cajonera neutra - Código CAS7-FC - N. 7 cajones - Estructura de acero inoxidable AISI 201 - Para contenedores de masa de pizza - Dimensiones cm 52 x 80 x 81 h
Boxer - N. 5 cajones - cm 50.5 x 77.5 x 67h
  • -10%
Cajones

Boxer - N. 5 cajones - cm 50.5 x 77.5 x 67h

COOL HEAD
CHDD-D5
630,00 € 700,00 € 630,00 € Senza tasse 768,60 € Con tasse
Cajonera - ModeloD5 - Estructura de acero inoxidable - N. 5 cajones - Dimensiones cm 50,5 x 77,5 x 67h
Cajones cálidos - N. 1 x GN 1/1 - cm 82.5 x 63 x 40.5 h
  • -10%
Cajones

Cajones cálidos - N. 1 x GN 1/1 - cm 82.5 x 63 x 40.5 h

D.L. SERVICE
V-TS-ICD0001
777,38 € 863,75 € 777,38 € Senza tasse 948,40 € Con tasse
/Cajón calientacamas - Modelo ICD0001 - N. 1 cajón GN 1 - Temperatura +0+90°C - Dimensiones cm 82,5 x 63 x 40,5 h
Cómoda - N. 7 cajones - cm 52 x 80 x 81 h
  • -10%
Cajones

Cómoda - N. 7 cajones - cm 52 x 80 x 81 h

FORCAR
FFR-CAS7
846,00 € 940,00 € 846,00 € Senza tasse 1.032,12 € Con tasse
Cajonera de acero inoxidable - Modelo CAS7 - N. 7 cajones - Para recipientes de masa de pizza 60 x 40 x 7,5 h sin tapas - Cajas de pizza excluidas - Dimensiones cm 52 x 80 x 81 h
Cajones cálidos - N. 2 x GN 1/1 -cm 82.5 x 63 x 68 h
  • -10%
Cajones

Cajones cálidos - N. 2 x GN 1/1 -cm 82.5 x 63 x 68 h

D.L. SERVICE
V-TS-ICD0002
1.062,56 € 1.180,63 € 1.062,56 € Senza tasse 1.296,33 € Con tasse
Cajón calientacamas - Modelo ICD0002 - N. 2 cajones de GN 1/1 - Temperatura +0+90°C - Dimensiones cm 82,5 x 63 x 68 h
Caja refrigerada - Capacidad 78 lt - cm 90.5 x 70 x 60.5 h Caja refrigerada - Capacidad 78 lt - cm 90.5 x 70 x 60.5 h 2
  • -10%
Cajones

Caja refrigerada - Capacidad 78 lt - cm 90.5 x 70 x 60.5 h

COOL HEAD
CHDD-DWT90
1.349,10 € 1.499,00 € 1.349,10 € Senza tasse 1.645,90 € Con tasse
Caja refrigerada - Modelo DWT - Temperatura -2 +8°C/-21 -18°C - Capacidad 78 lt - Dimensiones cm 90.5 x 70 x 60.5 h
Caja refrigerada - Capacidad 116 lt - cm 123 x 70 x 60.5 h Caja refrigerada - Capacidad 116 lt - cm 123 x 70 x 60.5 h 2
  • -10%
Cajones

Caja refrigerada - Capacidad 116 lt - cm 123 x 70 x 60.5 h

COOL HEAD
CHDD-DWT120
1.498,50 € 1.665,00 € 1.498,50 € Senza tasse 1.828,17 € Con tasse
Caja refrigerada - Modelo DWT - Temperatura -2 +8°C/-21 -18°C - Capacidad 116 lt - Dimensiones cm 123 x 70 x 60.5 h
Cajones cálidos - N. 3 x GN 1/1 - cm 82.5 x 63 x 96 h
  • -10%
Cajones

Cajones cálidos - N. 3 x GN 1/1 - cm 82.5 x 63 x 96 h

D.L. SERVICE
V-TS-ICD0003
1.588,77 € 1.765,30 € 1.588,77 € Senza tasse 1.938,30 € Con tasse
Cajón calientacamas - Modelo ICD0003 - N. 3 cajones de GN 1/1 - Temperatura +0+90°C - Dimensiones cm 82,5 x 63 x 96 h
Caja refrigerada - Capacidad 179 lt - cm 90.5 x 70 x 87 h Caja refrigerada - Capacidad 179 lt - cm 90.5 x 70 x 87 h 2
  • -10%
Cajones

Caja refrigerada - Capacidad 179 lt - cm 90.5 x 70 x 87 h

COOL HEAD
CHDD-DWT92
1.984,50 € 2.205,00 € 1.984,50 € Senza tasse 2.421,09 € Con tasse
Caja refrigerada - Modelo DWT - Temperatura -2 +8°C/-21 -18°C - Capacidad 179 lt - Dimensiones cm 90.5 x 70 x 87 h
Caja refrigerada - Capacidad 265 lt - cm 123 x 70 x 87 h Caja refrigerada - Capacidad 265 lt - cm 123 x 70 x 87 h 2
  • -10%
Cajones

Caja refrigerada - Capacidad 265 lt - cm 123 x 70 x 87 h

COOL HEAD
CHDD-DWT122
2.133,00 € 2.370,00 € 2.133,00 € Senza tasse 2.602,26 € Con tasse
Caja refrigerada - Modelo DWT - Temperatura -2 +8°C/-21 -18°C - Capacidad 265 lt - Dimensiones cm 123 x 70 x 87 h
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