Centrífuga

Los exprimidores profesionales de cítricos son equipos diseñados para preparar zumos recién exprimidos de naranjas, limones, pomelos y otros cítricos en bares, cafeterías, hoteles, restaurantes, locales de zumos y bufés de desayuno. Permiten ofrecer bebidas frescas preparadas al momento y ampliar la oferta de zumos naturales del establecimiento.

Los exprimidores eléctricos profesionales están disponibles en diferentes capacidades y configuraciones, con sistemas de exprimido manual asistido, de palanca o completamente automáticos, según el modelo. Las versiones automáticas pueden gestionar la alimentación y el exprimido de la fruta, mientras que los modelos de palanca permiten controlar directamente la presión aplicada durante la extracción.

Para elegir un exprimidor profesional para hostelería es importante valorar la capacidad de producción, el número de frutas procesadas, la potencia del motor, las dimensiones y la facilidad de limpieza. También deben considerarse la compatibilidad con diferentes cítricos y la frecuencia de uso para seleccionar un equipo adecuado al volumen diario de zumos del establecimiento.