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Kit rosticceria
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KK-IT-DL2207
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9.066,75 € 9.543,94 € -5%
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Tempi di spedizione: dai 3 giorni ai 15 giorni lavorativi

Kit rosticceria composto da: Affettatrice a gravità lama 350 + Vetrina refrigerata + Forno elettrico + Vetrina termica + Girarrosto verticale elettrico + Friggitrice elettrica

Questo pacco contiene

 
Affettatrice a gravità Sophia 350
AFFETTATRICE A GRAVITA'   SOPHIA350
Linea Professionale
Dimensioni min. Cm 55 x 43 x 47 h
Dimensioni max Cm 70 x 57 x 47 h
Dimensioni imballo Cm 77 x 57 x 66 h
Peso Kg 32
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origine Italia
DATI TECNICI
Diametro lama mm 350
Affilatoio Fisso
Capacità di taglio mm 240 x 290
Piatto mm 280 x 300
Corsa carrello mm 330
Potenza kW 0.32
Alimentazione Monofase V230/1/50Hz
CARATTERISTICHE GENERALI
Affettatrice professionale realizzata in fusione lega speciale di alluminio anodizzato, igienico, anticorrosivo.
Forno elettrico a convenzione con vapore EKF523UD
FORNO GASTRONOMIA EKF523UD
Alimentazione Elettrica
Dimensioni cm 61 x 72.9 x 66 h
Passo guide 8 cm
Dimensioni imballo cm 69.5 x 74 x 75 h
Peso 43.6
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
Capacità 5 teglie/griglie GN 2/3
Cottura Ventilata
Camera di cottura Acciaio inox AISI 304
Temperatura +50°C+275°C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - Laterale sx
Porta Ventilata - Con vetro ispezionabile - Apertura laterale dx
CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza elettrica Kw 3.2
Alimentazione 220-230V-1N-50-60Hz
Motori N°1 bidirezionale
Protezione acqua IPX3
DOTAZIONE DI SERIE
Supporti laterali 1dx+1sx
Cavo Monofase (3G1.5)-L=1600mm
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta asportabile raccogli condensa
SU RICHIESTA IN FASE DI ORDINE
Tavoli inox
Altri accessori
                      CARATTERISTICHE                      
Design compatto e prestazioni di tutto rispetto
Arrosti e polli, ma anche lasagne, pasta al forno e pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto
E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze.
Norma CE
Garanzia 12 mesi
Girarrosto verticale elettrico ELBAPLUS36PE
GIRARROSTO PLANETARIO ELETTRICO ELBAPLUS36PE
Dimensioni prodotto cm 117.5 x 50 x 138.6 h
Norma CE
Origini Italia
Garanzia 12 mesi
DATI TECNICI
Capacità polli Fino a 36 pezzature da 1 kg
Capacità 6 aste cm 96 in tubolare inox 12 x 12 mm
Potenza 15 kw
Voltaggio 400 3N
CARATTERISTICHE GENERALI
Progettato appositamente per chi ha medie produzioni, come le gastronomie, i macellai, i salumieri o i supermarket
Versatile e funzionale,permette la cottura sia di carni che di patatine o castagne utilizzando gli appositi cestelli a rullo
Struttura interamente costruita in acciaio inox e realizzata con un design colorato rosso o nero, più piacevole e accattivante per la clientela.
Struttura portante in acciaio inox nervata e coibentata con isolante ceramico
Vetri temperati, basso emissivo
Illuminazione interna
Bacinella in acciaio inox estraibile
Resistenze dotate di regolatori di energia
Vetrina termica ISOLAV2
VETRINA TERMICA ISOLAV2
Dimensioni prodotto Cm 113.3 x 71.4 x 84.5 h
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI
Potenza 2.25 kw
Alimentazione Monofase V230/1/50Hz
CARATTERISTICHE GENERALI
Ripiano inferiore con riscaldamento statico
Interno camera con riscaldamento ventilato
Vetri frontali e posteriori scorrevoli ed estraibili
Vetri laterali estraibili
2 bacinelle Gastronorm
Grigliato intermedio per esposizione prodotti
Vetrina refrigerata EKG
Vetrina refrigerata EKG390VG-W
Colore Bianco 
Dimensioni cm 59.5x 65.5x 183 h
Dimensioni interne cm 50.5 x 46 x 150.8 h
Dimensioni imballo cm 65 x 67 x 194  h
Peso netto / lordo Kg 63/69
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
Volume netto/lordo Lt 365/390
Temperatura 0 °C / +10 °C
Classe climatica 4
Ripiani N° 5 - mm 493 x 360
Ruote + piedini  2+2
CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza elettrica 180 Watt
Alimentazione 220V - Hz50
Illuminazione Led verticale 105 cm
Refrigerante R290
Consumo energia KwH/24H 2.5
CAPIENZA
Btg lt.1 86
Btg cl 75 126
Btg cl. 66 150
Btg cl.50 210
Btg cl. 33 210
Latt. cl 33 560
CARATTERISTICHE
Regolatore di temperatura
Termometro digitale 
Self closing
Chiave e serratura 
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Friggitrice elettrica F210T-66EM
FRIGGITRICE ELETTRICA F10T-63EM
Linea con profondità Cm 60
Dimensioni prodotto Cm 60 x 60 x 28 h
Peso netto Kg 37
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI
Tipologia macchina Elettrica
Capacità vasca 10 +10 lt
Alimentazione Monofase 230V - 50/60Hz
Potenza 7.2 kW
Dimensioni cesto (2) x cm 20x30x10h
Dimensioni vasca (2) x cm 22x35x23h
Produzione patate 16 kg/h
CARATTERISTICHE GENERALI
Una piccola grande professionalità in grado di guadagnare spazi preziosi; grande nella completezza, robustezza (piani, vasche e cruscotti in acciaio inox), affidabilità, sicurezza e modularità
Modello realizzato in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304, con piano di spessore 1 mm
Vasca acciaio inox AISI 316
Satinatura superficiale Scotch-Brite, particolari cromati, profili arrotondati
Piani dotati di alzatina posteriore
Manopole con grado di protezione all'acqua IPX5
Filtro e coperchio
Cesto in rete d'acciaio cromato lucido
Filtro vasca con supporto cestino (eventualemente due cestini da 1/2 per singola vasca)
Doppio termostato: di lavoro e di sicurezza
Scarico olio frontale
Manutenzione facilitata grazie a semplice smontaggio cruscotto frontale
Pulizia delle vasche agevolata da resistenza ruotabile
Piedini regolabili in altezza
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