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KK-IT-DL2011
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Kit pizzeria composto da: Impastatrice a spirale - Tagliamozzarella - Forno pizza - Banco pizza con vetrina portaingredienti

Questo pacco contiene

 
Banco pizza ESL4963+VRX2511-440
BANCO PIZZA ESL4963+VRX2511-440
Dimensioni Cm 136.5 x 70 x 100 + 43.5 h
Dimensioni interne Cm 129.5 x 59.5 x 47.5 h
Peso netto Kg 235
Garanzia 24 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Temperatura -2°/+8°C
Gas refrigerante R 600a
Alimentazione Monofase V220/1/50Hz
Potenza banco pizza W 220
Potenza Vetrina W 180
Porte N. 3
Capacità bacinelle N. 6 x 1/4 ( Escluse)
Termostato Digitale Carel /Dixell
Classe climatica 5
Classe energetica A
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura interna ed esterna in acciaio inox
Compressore Secop - Donper
Forno elettrico per pizza BASIC44
FORNO PIZZA BASIC-44
Alimentazione Elettrica
Dimensioni cm 97,5 x 92,5 x 74,5 h
Dimensioni imballo cm 102 x 102 x 90 h
Peso 122 - 136 kg
Norma CE
Garanzia 12 mesi
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
Dimensioni camera  cm 66 x 66 x 14 h
Temperatura d’esercizio 45 - 455  °C
Camere 1+1
Numero pizze 4+4 pizza da 32 cm
CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza elettrica Kw 9.4
Alimentazione 230-400V
CARATTERISTICHE GENERALI
Uno strumento solido, di semplice utilizzo ed incredibilmente funzionale
Progettato per consentirti cotture eccellenti, ottenibili calibrando separatamente due diverse temperature di esercizio per la parte superiore e per quella inferiore
l design solido ed il quadro comandi intuitivo permettono di lavorare in maniera ottimale, godendo di uno strumento longevo, affidabile e di facile manutenzione
Costruito in acciaio inox e in lamiera preverniciata
Prestazioni efficienti, consumi contenuti e tanti accessori
Garantisce tutta la qualità tipica del miglior Made in Italy
Piano di cottura in pietra refrattaria
Isolamento in lana di roccia evaporata
Resistenze corazzate
Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio
Illuminazione interna
A richiesta trasformatore 12V e portalampada
Tagliamozzarella carenato FTMC100
TAGLIAMOZZARELLA CARENATO FTMC100
Dimensioni prodotto Cm 42x22x44h
Peso 20 kg
Dimensione imballo cm 48x30x52h
DATI TECNICI
Produzione oraria kg 50
Giri 1400
Alimentazione Trifase 400V -50Hz 
Potenza motore   kW 0.75 (Hp 1.00)
Dotazione di serie cono inox da 7 mm
CARATTERISTICHE GENERALI
Apparecchi per uso professionale
Ideale per ristoranti e pizzerie
Riduttore  ingranaggi elicoidali a bagno d'olio
Termica di protezione
Sportello allo scarico in ABS con micro di protezione
Cono taglia mozzarella in acciaio inox (disponibile in varie misure)
Pestello in ABS
Comandi a 24 Volt
Robusto motore asincrono di produzione nazionale
Robusta struttura in lamiera di acciaio inox 304
Taglio a “fiocco” del formaggio
Motore di serie con termica di protezione, chiave per lo smontaggio del taglio in dotazione
Normativa CE
Garanzia 12 mesi

 

Impastatrici a spirale IF33
IMPASTATRICE A SPIRALE IF 33
Dimensioni prodotto Cm 44 x 83 x 72 h
Dimensioni vasca Diamentro 40 x 26 h
Dimensioni imballo Cm 91 x 50 x 88 h
Peso netto / lordo Kg 104 / 118
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Testa e vasca Fissa
Velocità 1
Capacità vasca Litri 33
Peso pasta Kg 25
Produzione impasto / ora 100 kg / h
Alimentazione Trifase V400/3/50Hz
Potenza totale 1.50 kW
Temporizzatore
Kit ruote
CARATTERISTICHE GENERALI
Struttura in acciaio verniciato  bianco
La griglia permette di inserire gli ingredienti a cascata mentre la macchina è in movimento
La forma particolare della spirale consente di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti
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