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Impastatrice a spirale - Alta idratazione -...

Impastatrice a spirale - Alta idratazione - Capacità Kg 5 - cm 47,5 x 26 x 39 h

F-GMM-IM5S-10V-HH
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Impastatrice a spirale con testa sollevabile e vasca removibile- Alta idratazione -  Mod. IM5S-10V - 10 Velocità  - Impasto per ciclo Kg.5 - Produzione oraria Kg.5 - Monofase V 230 - Dimensioni cm 47,5 x 26 x 39 h

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Impastatrice a spirale Modello IM5S-230-10V GRILLETTA
Tipologia Testa sollevabile e vasca estraibile
Dimensioni vasca ø 24 x 18 cm
Capacità vasca Lt 8
Dimensioni mm 47.5 x 26 x 39 h
Peso Kg 30
Garanzia 36 mesi
Norma CE
Origine Italia
INFORMAZIONE IMPASTO
Capacità farina Kg 3
Capacità acqua Litri 1.5
ICapacità di impasto massimo Kg 5 ( farina + acqua)
Capacità di impasto minimo Kg 0.5 ( farina + acqua)
Impasto orario Kg/h 18
Impasto minimo garantito   Kg.0,3
VOLTAGGIO
Alimentazione Monofase V230/50/1 Hz
Potenza W 370
Velocità N. 10
Giri spirale Rpm 80/240
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura In acciaio di elevato spessore
Verniciatura Con polveri epossidiche atossiche per alimenti
Vasca, spirale, barrafrangista In acciaio inox
Trasmissione A catena
Vasca Lavabile in lavastoviglie
CARATTERISTICHE GENERALI
Macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa romana, impasti senza glutine e per piccoli e grandi lievitati.
Impastatrice ad alta idratazione, ideale per chi ha esigenza di fare altissime idratazione tipo 80-90-95%, mentre i modelli normali arrivano al 75%
Grazie alla sua meccanica estremamente curata e affidabile la macchina risulta silenziosa, con bassi consumi di energia e non necessita di alcuna manutenzione.
La possibilità di sollevare la testa dell’impastatrice e di rimuovere la vasca fanno di questa macchina il top del mercato mondiale.
Questo consente di agevolare la pulizia interna della vasca e del gancio, solitamente abbastanza difficoltosa, e di poter trasportare l’impasto direttamente nel contenitore per poi lavorarlo dove si vuole.
*MODELLO
*Velocità variabile
*TIPOLOGIA
*Alta idratazione
*CAPIENZA VASCA
*da Lt. 1 a 25
*TIPOLOGIA IMPASTATRICI
*Testa sollevabile e vasca estraibile
*CAPACITA' KG
*kg 5
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