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Combi Grill + griglia diretta - A gas - Da banco - Vasca raccogli grassi - cm 45 x 70 x 29 h
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Combi Grill + griglia diretta - A gas - Da...
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Combi Grill + griglia diretta - A gas - Da banco - Vasca raccogli grassi - cm 45 x 70 x 29 h

I-OB-7TGG2V
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1.218,73 € IVA esclusa 1.486,85 € IVA inclusa
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Combi Grill + griglia diretta - Modello 7TGG2V - A gas - Potenza kw 9 - Peso kg 55 - Da banco - Vasca raccogli grassi - Dimensioni cm 45 x 70 x 29 h

Opzioni

+ ACCESSORI

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Combi Grill + griglia diretta 7TGG2V
Dimensioni cm 45 x 70 x 29h
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Modello Da banco
CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza KW 9
Alimentazione A gas
CARATTERISTICHE
Griglia diretta:questo allestimento è indicato per le carni grasse o comunque dove la cottura deve mantenere idratato il prodotto.Il sistema diretto massimizza la produzione di vapore che, oltre ad idratare, se aggiunte delle essenze nella vasca, aromatizza la grigliata
Griglia pietra lavica (disponibile a richiesta):questo allestimento è utilizzato per la cottura alla griglia tradizionale con pietra lavica. Raggiunto il regime permette di mantenere una temperatura costante e uniforme.
Questo allestimento consente una distribuzione ottimale e uniforme della temperatura.
È dotato di una vasca con troppo pieno per la migliore pulizia nel minor tempo.
Il carico può rimanere aperto a filo d’acqua per reintegrare quella evaporata oppure a flusso più consistente per mantenere l’acqua pulita dai grassi e suffcientemente fredda da non evaporare.
È confgurabile in 4 funzioni semplicemente “appoggiando”  gli accessori sopra al piano cottura senza la necessità di una redisposizione dalla fabbrica.
Gli accessori possono essere acquistati separatamente
Le funzioni sono:> Griglia a scambio diretto > Griglia pietra lavica> Piastra > Brasiera
Tutte le versioni hanno un range di temperatura da 220° a 380°C
Nel caso di carni di spessore alto o particolarmente grasse,è consigliabile utilizzare l’allestimento griglia diretta a 220°/250°C.Si garantisce così una cottura uniforme e senza combustioni.
*ALIMENTAZIONE
*Gas
*TIPOLOGIA MOBILE
*Con mobile
*GRIGLIA
*Griglia in inox
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