Sous Cooker professional - Modello PFE0069 - Acciaio Inox - Temperatura +25°C / +97°C - Capacità contenitore Lt 75 - Alimentazione monofase - Potenza W 3000 - Dimensioni cm 18.10 x 18 x 40.3 h - NORMATIVA CE
D.L. SERVICE

Sous Cooker professional - Modello PFE0069 - Acciaio Inox - Temperatura +25°C / +97°C - Capacità contenitore Lt 75 - Alimentazione monofase - Potenza W 3000 - Dimensioni cm 18.10 x 18 x 40.3 h - NORMATIVA CE

Sous Cooker professional - Modello PFE0069 - Acciaio Inox - Temperatura +25°C / +97°C - Capacità contenitore Lt 75 - Alimentazione monofase - Potenza W 3000 - Dimensioni cm 18.10 x 18 x 40.3 h - NORMATIVA CE
Codice: ELG-PFE0069

(IVA esclusa 22%)

Quantità:
+
Sous Cooker professional - Modello PFE0069 - Acciaio Inox - Temperatura +25°C / +97°C - Capacità contenitore Lt 75 - Alimentazione monofase - Potenza W 3000 - Dimensioni cm 18.10 x 18 x 40.3 h - NORMATIVA CE

Codice: ELG-PFE0069

  • Sous Cooker professional
  • Modello PFE0069
  • Acciaio Inox 316
  • Temperatura +25°C / +97°C
  • Capacità contenitore Lt 75
  • Alimentazione monofase
  • Potenza W 3000
  • 20 ricette programmabili
  • Avviamento ritardato
  • Dopo il termine della cottura se non si toglie il prodotto il macchinario va in temperatura di sicurezza dopo 5 minuti per evitare la profilazione batterica
  • Quando va via la rete elettrica al suo ritorno riprende automaticamente a cuocere
  • Si può impostare un pre riscaldamento dell'acqua ad una temperatura più alta di quella di cottura .
  • Si possono cucinare fino a 4 diversi prodotti con 4 diverse temperature. Viene utilizzata per: maturazione e intenerimento carne, frollatura a caldo,descongelamento e successiva cottura del prodotto.
  • Controllo dinamico della temperatura
  • Controllo livello dell'acqua
  • Standby energetico automatico
  • Dotato di ricettario
  • Due sonde di temperatura
  • Dimensioni cm 18.10 x 18 x 40.3 h
  • Peso Kg 5
  • NORMATIVA CE